張紅滿懷信心的來了,以為她能拿捏的住劉家,可以得到好處,可現在卻只能求原諒。
最后陳萍他們讓張紅走了,說起來這事他們也不能真把張紅咋樣,畢竟張紅是想訛劉成,可沒成功,在這個地方她也不算犯罪,最多是教訓她一下,只要她以后不再上門來惡心人,就夠了。
“好了,成子哥,奶奶,不想她了,都過去了,咱們包餃子吃吧。”
陳萍看劉成和馬奶奶不說話,氣氛有些沉悶,她開了口,對于她來說,什么事過去了就是過去,她心大,以后就不提,不想了。
“好,好,包餃子吃。”
馬奶奶也笑了起來,她就喜歡陳萍這心寬的樣子。
劉成也笑了,然后他去和面,弄餡。
說起來劉成和的面,陳萍實在覺得贊,醒好以后,面團光滑細膩,手感相當的好。
陳萍和的面也好,因為她比一般的女孩有手勁,可這一點上她比劉成可差遠了。
劉成第一次和面是陳萍教的,陳萍告訴他盡量和的硬一些,這樣包出來的餃子有嚼勁,雖然現在的面,就算和的軟,包出來的餃子也不會破,但硬面比軟面口感好。
不過和硬面要多揉,要揉的均勻,要細膩,醒面的時間還要長一些。
劉成有勁,所以他的面揉的很好,醒好后的面真是沒得說。
搟皮的話,劉成不是很熟練,開始是陳萍搟,因為面微微有點硬,搟起來有點費勁,但陳萍不怕。
只不過劉成包餃子,他和一般的人不一樣,他是兩手一捏,一擠,就成了,陳萍感覺他是擠成的餃子,這樣的餃子餡不多。
而馬奶奶也包,只不過她包的餃子,更是癟癟瞎瞎,比劉成包的餡更少。
陳萍搟了一會兒,換劉成搟。
再看陳萍包的餃子,陳萍包的餃子看著小巧,可里面的餡卻很大,并且陳萍包的餃子幾乎都一個樣子,看上去很好看。
陳萍還包了柳葉餃子,月亮餃子,元寶餃子,還有兩個合一起的盒子,反正到最后陳萍想到什么樣子就包什么樣子,馬奶奶也跟著她學,雖然包的不好,但三個人很開心。
煮餃子的時候陳萍去看,劉成已經掌握了煮餃子的技巧,大鐵鍋里面的餃子煮的漂浮在上面以后,劉成添了一些涼水。
用涼水滾兩滾,餃子就差不多了。
撈好了餃子擺在了炕桌,劉成又弄了一碗辣椒油,還拿了陳萍拿來瓶子裝的醬油,醋,另外還有幾頭大蒜。
三個人開吃,陳萍夾了餃子吹了兩口也顧不得燙,餃子就下了肚。
餃子是素餡的,里面有豆腐,這豆腐煎好以后弄成碎丁,還有陳萍拿來的粉條,粉條用熱水焯一下,剁碎,還有碎的雞蛋,剁碎的白菜,劉成還加了一點點的油渣,不是他舍不得,是因為家里沒了,就剩下那么一點。
就算這樣,餃子也很香,陳萍吃的都舍不得停筷。
馬奶奶沒吃多少,不是她覺得不好吃,而是她不能吃多,吃了幾個,她就喝了一些劉成給她盛的餃子湯。
陳萍也喝了半碗,嘆道“原湯化原食,舒服。”
劉成笑,他最喜歡陳萍這個樣子,吃的舒服的時候眼睛半瞇,人有一種慵懶的氣息,可就是讓人那么喜歡。
吃過了餃子,陳萍告別馬奶奶和劉成回去了。