不怕吃苦第六更
“果汁便是用各種各樣的水果壓榨而成的汁液,可以加一些糖塊也可以不加,而且壓榨過后的果汁還可加一些羊奶或是牛乳。”
蘇阿喜將在奇書中看到的細細解釋于柳氏和蘇阿香聽。
這段時日,她除卻每日忙著喜來食生意以外,飯館閑暇下來,她便會拿出那本奇書翻看。
她跟著顧瑾軒也認了不少字,加之那本奇書中也沒有太過復雜的字跡,所以蘇阿喜日日翻看,除卻學到一些菜譜,還看到了不少她從未見過吃過的小食和飲品。
書中將那些水果壓榨而成的汁液稱為果汁,且書中還詳細寫了制作方法。
將水果壓榨成汁液,這個并不難,便說這做豆腐,不就是用石磨將豆粒磨壓榨而成
且書中也提到豆漿一說,制作豆腐蘇阿喜是知道的
,不過這做豆腐也能做出一種豆漿的飲品也是商機。
不過他們家沒人懂得做豆腐,更別說做豆漿,所以蘇阿喜準備尋個機會找到一個合適的合伙人,她將做豆漿的方法賣給那人,在同那人合作,屆時,店里不僅可以賣豆漿,果汁,還有奶茶。
當然,這奶茶也是蘇阿喜從奇書中學來的,書中詳細介紹了制作奶茶的方法。
制作奶茶的過程并不費力,且牛乳羊奶這些她都可以弄到,制作重需一種紅茶。
恰巧他們青州城附近有一座茶山,茶山所中的正山小種正是紅茶。
青州城內那些富戶員外爺喝的皆是名貴茶種,類似這種正山小中小類的紅茶,卻很少有人賣,所以價錢并不貴。
有了配方,有了制作方法,配料這些也都可買到,只要她練習一番,就現在外面擺攤開賣試試。
柳氏和蘇阿香卻是聽得云里霧里,什么果汁,什么壓榨,什么豆漿,哦,豆漿柳氏倒是聽的明白一些,
至于奶茶啥的,她直接是聽不懂。
“阿喜,你說的這些真能賣出去”柳氏還是擔心,這些他們聽都沒有聽過,會有人來買
蘇阿喜抿唇一笑“娘,人總是會喜歡新奇事物,而且青州城不比小地方,城里的人大多都是有些見識的,也會喜歡新奇食物。”
“再者,到時候店鋪開張,我會繼續做活動,先引來客人,只要咱們東西好,價錢公道,還怕沒人會來嗎”
柳氏聽后覺得也是這個理兒,只是蘇阿喜說的那些個果汁啊,奶茶啊,她是咋也聽不懂的。
“沒事,等過幾日我準備好工具和配料,就先給娘和阿香你們做,你們先嘗嘗。”
有雪媚娘在先,柳氏和蘇阿香是堅信蘇阿喜做的東西即使新奇,也一定會好吃
至于店鋪名字,蘇阿喜也已想好,書中說這些皆為甜品,那她的店鋪名字就叫阿喜甜品店
柳氏和蘇阿香雖說聽不太懂,但二人也是止不住的
心潮澎湃。
尤其是蘇阿香,她一雙烏溜溜的大眼睛閃爍著激動的光芒“阿姐,我,我可以學認字嗎”
“當然。”蘇阿喜點頭“阿香不止要學認字,還要學算賬,學經營店鋪,將來好做女掌柜。”
蘇阿香一顆心都似飄起來,自己能學認字,學算賬,以后還能做女掌柜
“姐可以先教你簡單的,等往后了姐再給你找個算張先生教你,不過學這些定會吃苦,阿香你可怕”