“那我就喝喝看吧......”
周棟笑著端起茶杯，輕輕飲了一口，點頭道：“袁先生真是名不虛傳，這不是泡茶，而是烹茶，也就是古時的煮茶。
華夏有茶道，其實是西漢之后的事情了，從西漢到初唐，烹茶之道大興，人們會在茶中加入鹽、蔥、姜、桂、薄荷等食材，有些更兇猛的甚至還會加入豬油......
據說，那段時期的文人雅士是要用味蕾一層層感受茶湯的美妙味道，還要大寫詩賦加以贊美的。
要等到茶圣陸羽治《茶經》，才漸漸拋棄了這種煮茶的方式，改為喝清茶。
袁先生煮的這道茶，絕對是依足了古法，至少轉化了文武火十三次以上，把每一種食材的味道和作用都淋漓盡致地展現出來，雖然現代人很難接受，卻真正做到了古茶‘補中、益氣、去寒、暖身’的作用。
說它是一壺藥茶，其實也不為過。
其實啊，能不能接受味道只是人們的習慣問題。烹茶出現在自然環境惡劣、人們對營養品認識不足、烹飪手段單一的時代，是有一定歷史原因和歷史必要性的，那個時代的人如果只是泡清茶喝，其實才是對茶葉的一種浪費。
袁先生煮這道茶給我們，其實考的不是我對茶道歷史的了解、也不是讓我辨認出這些簡單的食材，而是傳遞給我們一個信息。
人，既不可以厚古薄今、也不可以崇今貶古！銘記歷史、正視歷史、尊崇古法有時候未必是倒退，也可能是進步。
如果一定要說，我在這道茶中喝出了君子之誠和你父親的傳世之心，不知道我說得對不對呢？”
袁子丹果然夠厲害啊，這道茶看似考的只是古茶的常識和幾種普通食材，其實是要考周棟的見識。
考題隱藏極深，好在大師級嘗味不僅可以幫助周棟分辨對方的手藝優劣，更有大量的相關信息提供，才讓周棟一眼看穿了袁子丹的心思。
“哈哈哈，說得好！周面王果然不愧是我華夏勤行翹楚，光是這份見識，就不負面王之名！”
只見袁子丹大笑著走進水榭，把手里的一盤菜輕輕放在周棟面前：“聽于老師說過，理想的生活中那道二十四橋明月夜就是出自周面王之手，我看了那集節目，果然是十分驚艷。
既然周面王對‘金學菜’研究如此之深，不知道可能看出眼前這道菜是什么麼？”
“這道菜麼？”
周棟低頭一看，只見在瑩白如玉的瓷盤上，按照梅花形狀擺放了五疊肉條，每一疊都是五根、每根都是兩指長、小指粗細的樣子。
不禁輕輕嘆了口氣，這位袁先生也真是夠好勝的，自己做了道二十四橋明月夜，他就拿出這道‘玉笛誰家聽落梅’來考自己？
不用問了，這道‘玉笛誰家聽落梅’，一定比俏黃蓉做的那道更為復雜、更加難以分辨，這是要考考自己的舌頭比不比得過九指神丐洪七公啊？