愛國有你的指點,還不是隨隨便便就能贏下這場比賽?”
沒等周棟回答,嚴一已重重點頭道:“深有同感,這道佛跳墻我研究了十幾年,好像卻不如周師傅隨隨便便嘗幾口后給出的建議,
實話實說,這也太打擊人了。
不過一想到車再熙那家伙會被打擊得更厲害,我就開心了,好像又能吃下肉了!”
他不叫‘周面王’改叫上了周師傅,那是真心有些服氣,
認為周棟的成就并非只是在白案,這一聲‘師傅’可不是隨口叫叫,多少帶了些虛心討教的意思。
周棟笑道:“好了好了,你們兩個就不用吹捧我了,
咱們還是耐心看比賽吧。
我其實很好奇,不知道車再熙會用哪道美食來應對今天的比賽?”
***
“大道唯簡、大象無形、大巧若拙、大味至真......
各位電視機前的觀眾朋友們,各位評委、各位名廚,或許各位會感到奇怪,我為什么會有這樣的開場白?
原因就在今天的一位參賽選手,在半個月前,他向大賽組委會‘秘密’提交了參賽菜色,據他介紹,這道菜將體現食材最本質、最純正的味道。
或許這道美食看上去非常簡單,但卻有著最不簡單的味道。
接下來,讓我們先看一段vcr......”
美麗的女主持人落落大方地輕輕后撤幾步,把足夠的視野留給了現場和電視機前的觀眾。
伴隨著一陣莫名其妙的思密達國樂曲,直接呈現在觀眾和評委面前的就是一份熱騰騰的石鍋飯。
在粒粒飽滿的釜山白米飯上,有人獨具匠心地畫出了一個圓,
這個圓沒有完全覆蓋住下方熱騰騰的米飯,因此露出了一圈雪白晶瑩的‘飯粒裙邊’。
在高清特攝鏡頭下,冒著香氣的米飯圍出了一半鮮紅、一半玉色的配菜,赫然就是經過了泡制的蘿卜條和某種魚子。
“車再熙還是很有天賦的,
他在這份泡菜蘿卜中應該是大量使用了川省泡菜的技法,否則這些蘿卜不會如此鮮活,并且能夠呈現出明玉般的顏色。”
紅色的是經過紅花上色的魚子,不過周棟也不是百事通,在沒有調用完美級嘗味技能親口品嘗前,也沒有認出‘明太子’來,
而且這碗石鍋飯上的明太子更是其中極品,雖然是用鹽腌制過,依然完整保留了外膜,此時正被米飯熱量所蒸,緩緩漲開,周棟也只是感覺很有意思,卻說不出這玩意兒的來歷。
“呵呵,堂堂的思密達國泡菜王,居然在比賽中用上了川省泡菜技法?這可就沒臉了啊......”
懷良人冷笑道:“釜山頂級大米加上半是偷師華夏的泡菜,車再熙還知道什么是臉皮麼?
這就難怪他會找來頂級的‘明太子’了。
老周,你該不會是沒見過頂級的明太子吧?
這玩意兒確實是好東西,配上蘿卜和上等大米,算是相得益彰。
我就是奇怪,這些年因為思密達國海域污染的原因,明太魚大量遷去了島國海域,
現在別說在思密達國,就算在盛產明太魚的島國北海道地區,如果沒有足夠的運氣,也不可能在如此短的時間內找到頂級明太子這樣的好東西,