“你......”
周棟無語地望著他,最終搖了搖頭:“算了,你愛怎么吃就怎么吃吧,簡直是牛嚼牡丹!”
“味道還不錯,就是咸了點,好像是鹽放多了!”
商青雄拿著筷子在碗里一陣胡攪,好好的面條跟菜碼統統變成了黑漆漆的一團,狠狠夾起一大筷子塞進口中,兩三口就下了肚,皺眉望著邢道明:“看來吃醬還得是吃新鮮的,太咸了!
邢伯,有湯嗎?”
這要不是老首·長的孫子,邢道明能撲上來掐死他,半天才從牙縫里迸出一句:“廚房里有面湯,自己盛去!”
“哎,那就好了,吃這么咸的炸醬面,就得喝湯,這叫‘原湯化原食’。”
周棟跟邢道明是一陣無語,得,他還挺明白,都知道原湯化原食了?
等商青雄端著碗面湯從廚房美滋滋地走出來,發現周棟跟春伯正是調面,準確的說應該是周棟在調面,春伯跟著一步步的學。
只見周棟用小湯匙舀了四勺醬放進碗中,現是用湯匙底部將炸醬輕輕抹開,而后拿起筷子輕挑慢抖、左旋右轉,說來也怪,那原本黑坨坨干巴巴的炸醬頓時在面中化去,原本白玉般的面條也緩緩變成了好看的紅黃色,簡直跟變魔術差不多。
而且周棟放入菜碼的時候也是非常講究的,青豆兒、青蒜碎、花生豆,這三樣是首先放入的,順時針攪拌均勻后,這碗面從上到下、從里到外,均勻分布著這三樣脆口提味的菜碼兒,然后才是豆芽莖、芹菜段兒、嫩黃瓜絲、心里美蘿卜絲、白菜邦子絲依序放入碗中。
商青雄是個練家子,眼力自然是極好的,只見周棟挑起一筷子炸醬面,紅黃色誘人的面條內,青的、白的、紅的、黃的,五顏六色,竟然是一樣不缺,而且那蓬松的面條內,還均勻分布著青豆兒、青蒜碎、花生豆,所在的位置、距離,就仿佛是有人精心測量過的一樣。
跟著就見到周棟將這一筷子炸醬面送入口中,輕輕咀嚼、慢慢回味,滿臉都是無比享受的表情,商青雄頓時感覺自己虧大了。
“嘿嘿,原來炸醬面得這樣拌啊?
老周你不厚道啊,也不說提醒我一下?
我嘗嘗......”
這家伙倒是不講究,取了雙干凈的筷子直接伸到周棟碗里,狠狠夾了一大下子。
歪頭一看,青的、白的、紅的、黃的,五顏六色分布均勻,跟周棟之前那筷子別無二致!
滿意!
一口塞進嘴中,只是嚼了幾下,商青雄的眼睛越瞪越大。
真特么好吃!
老周是真會吃,服了!