蕭瑟和夜風打聲招呼,讓他們用剛才那個辦法,再殺兩頭毛牛,毛牛血要用接桶接著留下來。
阿喜想著要和蕭瑟去做好吃的,蕭瑟就讓阿借到時攪拌毛牛血。
阿葉和阿喜一人提一桶毛牛血來到廚房棚,把火燒起來,開始燒開水。
阿喜看著毛牛血凝固了,歡喜的大喊“阿瑟,好了好了,真結起來了”
蕭瑟跑過來看向桶內的毛牛血,用手指碰了碰凝固的毛牛血,很是滿意“嗯,不錯,可以了,把刀拿過來。”
阿葉把菜刀遞給蕭瑟,站到一旁看著。
蕭瑟用菜刀把凝固的毛牛血,劃成巴掌大小“水開了沒有”
“開了。”阿喜朝鍋內瞟了一眼,飛快回答。
蕭瑟撈起毛牛血,放到開水里去“阿葉,拿勺子攪動,別粘鍋了。”
拿著勺子攪動毛牛血的阿葉笑了“你還特意說用勺子,你是怕我和阿喜那樣,直接用手吧”
阿喜嘟嘴“開水是燙的,我怎么可能用手去。也只是毛牛血是不燙的,我才想著用手,我可沒那么笨。”
蕭瑟失笑“是是是,我可沒說你笨。攪動慢點。”
鍋蓋是在大黑刀有了以后,蕭瑟讓木代做的,每個鍋都配有一個大鍋蓋。
把大鍋蓋蓋上,蕭瑟說道“現在要等等,火弄小點。”
阿喜趕緊把火撤下來點,趁著等熟時,蕭瑟用大桶裝了清水放到一旁。
待到時間差不多,蕭瑟把大鍋蓋揭開,一股熱浪襲來,伴隨著還有股腥味。
蕭瑟不習慣這種腥味,豬血和鴨血,她還是喜歡吃鴨血。
但口感更好的卻是羊血,因為羊血比豬血牛血要細膩點,牛血相對比較起來要硬一點。
只不過在蕭瑟心中,她覺得鴨血比羊血好吃,可能就是因為這一點腥味吧。
阿喜盯著大鍋激動大喊“哇,好香好香,做出來一定很好吃”
蕭瑟笑笑,用笊籬把變淡的毛牛血撈出來,放到清水桶里“用涼水給它泡著,做的時候再把它撈出來。”
阿喜變成了十萬個為什么“為什么要把毛牛血放在水里泡著你不是說食物放到開水里煮過后,咱們吃了不會生病嗎那你為什么還要把毛牛血放在水里是要洗干凈嗎”
阿葉雖然也不懂這是什么道理,但看著阿喜一本正經的樣子,她卻是不忍笑她。
蕭瑟看了她一眼,繼續撈毛牛血“把毛牛血放在水里泡著,是為了怕它變化,影響口感。”
“如果不馬上做成吃的,就用水泡著它,可以多放一段時間。”
“以后的長毛豬血,以及其他野獸的血,都是用這樣子的做法。”
阿喜好遺憾“啊,好可惜長毛豬血浪費了那么多。阿瑟,你以前怎么不說,要不然,咱們就可以早點吃到美食。”
蕭瑟示意阿葉把裝好的桶拿走,把空桶拎過來“長毛豬每次帶回來的都是死的。你要知道,咱們族人把野獸殺死了,野獸的血都流的差不多了,怎么用來做吃的。”
阿喜再一次遺憾“啊,這樣啊,那還真是可惜,早知道就讓他們把長毛豬活著抓回來,咱們把它們養大,再殺了它。”
“我和族人們說了,遇到長毛豬幼崽,就帶回來養,養大后再吃。”對于這件事,蕭瑟早就和打獵的族人們說了。