蕭瑟說道“我不是來催你的,你做你的事。大牛他們剃下來的牛筋呢”
“在這。”阿借立馬站出來,“剃下來的全部都在這里。”
蕭瑟過去看,所有的牛筋全部都放在木桶里,滿滿的三大桶。
“好。”蕭瑟對阿喜說道,“阿喜,哪個鐵鍋你不用,我要用。”
“那個不用,你用吧”阿喜指向了旁邊的大鐵鍋。
蕭瑟把大鍋燒上火,放上水,再把凍了的牛筋,全部放到大鍋里去“這樣一直煮,一直煮。”
阿喜湊過來“要一直煮煮到什么樣”
“煮化。”蕭瑟說道,“要很久時間,而且,不給你吃。”
阿喜只好走了“我沒想吃。”
明知道是給石代大叔做腳用的東西,她怎么可以放到嘴里去吃。
阿借看著蕭瑟,心中激動不已,無話想要找話說,小心翼翼上前“這毛牛身上能吃的地方可真多啊”
“嗯,毛牛身上的東西幾乎都可以吃。”蕭瑟面帶笑容,看向阿借,“你們以前吃毛牛,是怎么吃的”
阿借雖然一直都在部落里,可她一直在廚房,和阿喜她們做吃的,和蕭瑟是沒怎么接觸。
現在蕭瑟對著她笑,還和她說話,她高興的都快結巴了“我們我們就吃牛肉。”
牛肉就是毛牛身上的肉,其他的部位都去除掉。
蕭瑟微皺眉“只吃牛肉牛頭牛腳呢”
“那上面沒肉,不好弄,就會扔掉。”阿借小聲問道,“有什么不對嗎”
蕭瑟收起好奇的目光,微微一笑“沒有,挺好的。”
上次殺毛牛,她好像
“阿喜,你還記得上次咱們殺毛牛的事嗎”蕭瑟問阿喜。
阿喜攪拌著鐵鍋內的蘿卜,回看蕭瑟“記得啊。怎么了”
蕭瑟擰眉問她“上次咱們殺毛牛時,是吃毛牛的哪個部位。我記得我教他們殺了毛牛后,就到廚房里來做牛肉吃了,不記得其他的。”
“比如,牛頭牛尾牛腳那些東西呢”
至于內臟,實在是不好洗,蕭瑟當時都是扔掉的。
阿喜回答的理所當然“自然是扔掉的,怎么了”
蕭瑟嘴角抽抽,還說別人扔掉牛頭牛腳可惜,她自己不也是這樣子把牛頭牛腳給扔掉了
阿茶問到了點子上“阿瑟,是不是牛頭牛腳也可以吃”
牛腳其實就是牛蹄子,弄起來很麻煩,許多人寧愿扔掉,都不愿意去弄成吃的。
就如牛筋一樣,以前的以前,牛筋是不吃的,實在是不易咬斷融化。
后來,自那邊養牛的,把牛筋的吃法傳過來后,這邊的人們,這才開始吃牛筋。
并且發展成現在的一道美味佳肴。
蕭瑟嘴角牽動兩下“可以”
阿茶和阿喜的瞳孔,瞬間放大,急切的奔到蕭瑟面前,眼里盡是星星眼。,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>