正是飯點時分,白石悠希與幸平創真坐在角落里。看著畫著貓咪圖案的門推開又被合上,店里的空位漸漸坐滿。這種時候食客們也不再挑剔,只要有空位,拼桌也可以接受。
幸平創真閉著眼細嗅空氣中混雜交織的香味,仔細分辨著:“啊,是炸豬排,這個味道是放了羅勒葉嗎……唔,這個味道好神奇,怎么放了這么多辛香料但是感覺很特別……”
出門忘記帶相機,白石悠希只能將就這調整角度,用手機咔嚓咔嚓拍攝店里的照片。做一個日常向的博主也不容易,要隨時收集身邊有趣的素材。
嗯,他之前征詢過老板的意見,老板同意他才拍的。
這家店的裝飾與幸平飯店日常溫馨的風格區別很大,也與大部分市面上或工業或搞怪或溫馨的裝修風格不一樣。讓白石悠希來說的話他覺得這更像是中世紀貴族地下室修整出來的一樣,粗獷得過分。除去廚師做菜用到的部分,大堂里,就連桌椅也給人一種樸實無華的感覺。
后廚,高大的男人手指靈巧地將土豆去皮,與胡蘿卜一同切塊。洋蔥洗凈切丁放在一邊備用,牛腩切大塊冷水下鍋,佐以料酒,姜片去腥,煮至沸騰后撇去浮沫撈出洗凈。
黃油融化后放入洋蔥蒜蓉,小火炒至洋蔥透明變軟,緊接著加入胡蘿卜土豆稍稍翻炒,放胡椒提味,牛腩倒入鍋中,大火翻炒。早早準備好的清澈的牛肉湯沿著邊緣倒入沒過食材,大火燒開之后轉小火開始悶煮。
客人點單的聲音不斷響起,老板微笑記下,轉身回了后廚。空氣中牛肉湯的味道已經飄出來了,老板看到紅色頭發的小子閉著眼聞味道的模樣,不由得笑起來:“真是和城一郎一模一樣啊。”
鍋中土豆被煮到綿軟,牛腩也已經開始軟爛。老板揭開鍋蓋,熱氣伴隨著更加濃郁的香味彌漫開來。他關上火,加入自己特制的咖喱攪拌至完全融化后再開小火慢煮。
三四分鐘之后,整鍋咖喱變得濃稠入味,咖喱的味道飄到外間,許多剛進入餐廳尚未來得及點單的客人一疊聲追問這是什么咖喱,自己也要一份。
老板好脾氣地應下,也幸好他煮咖喱習慣性用大鍋煮,這才勉強夠食客們分。
在白石悠希和幸平創真期待的眼神中,兩人的咖喱被端了上來。
白石悠希是辣味咖喱,幸平創真選擇的是原味牛肉咖喱。可即使是這樣,咖喱端上來的瞬間,濃郁的辛香料味道就給了幸平創真一記暴擊。他口中念念有詞,手卻迫不及待地拿起勺子舀起一勺蓋滿咖喱的米飯送入口中。
白石悠希見慣了他為料理走火入魔的模樣,微微揚起嘴角也低頭吃起來。
咖喱特有的味道在口腔里飛速擴散開來,緊接著后勁十足的辣味也開始在口腔里蔓延。白石悠希微微張開嘴,小口喘氣,粉嫩的舌頭暴露在空氣中,為他染上幾分色氣。可即使是這樣他仍被面前的料理誘惑,迫不及待舉起勺子一口接一口地吃起來。
米飯溫和,后味微甜,淋上濃濃的咖喱后,谷物的香氣被咖喱的厚重掩蓋,但咽下咖喱后,殘留的味道與淀粉回甜的滋味交織混雜在一起,舌頭,牙齒感受到的牛肉軟爛與土豆綿軟的后感也涌上來,形成暴風般的沖擊,讓人仿佛置身咖喱的海洋之上,踩著一葉孤舟與暴風雨作戰。
刺激,酣暢,爽快。
幸平創真回過神來面前的盤子已經空了,只有殘留的咖喱證明里面的確盛有料理。他摸摸滿足的胃,發出一聲幸福的嘆息。
牛肉咖喱他也會做,也吃過幸平城一郎做的,但是這時候他突然清楚地看到自己與這兩位廚師之間的差距。
幸平城一郎與老板做出的咖喱并不相似,可它們都有無與倫比的魅力,都被施展了名為“美味”的魔法。
“果然,能和老爸做朋友的,都是和他一樣的怪物。”
不過我早晚會超越他們,這樣想著,他放下勺子抬頭看向白石悠希。這個號稱十分能吃辣的人已經被辣得滿頭細汗,卻還嘶哈著一口接一口往嘴里送。
見幸平創真看他,他動作停頓了下,歪頭疑惑地看過去。
幸平創真抽出一張紙給他擦了擦嘴角的痕跡,盯著他紅紅的仿佛擦了胭脂似的嘴巴,撐著下巴道:“以后別吃這么辣了。”
白石悠希喜歡吃辣,但是他的身體卻不允許他吃太辣。他還記得曾經有一次白石悠希吃太辣胃受不了以致于被送醫院的事。
白石悠希鼓起腮幫子:“不要小瞧我!器量都是鍛煉出來的,只要我經常鍛煉以后我一定能吃特辣,超辣的辣咖喱!!”