342麻花吃食和包子
“我,還是,先吃麻花吧”王兵,說道。
這個王兵,說話的時候,一臉的平靜。
“好吧”羅文靜,說道。
母親羅文靜,看上去精神不錯。目前羅文靜,說話的時候一臉的平靜。她抬頭看了看王兵的麻花,沒有在說什么。
劉老八所經營的店鋪,開始還算是賓客滿盈。
隨著時間的推移,漸漸的生意,就不如以往了。老人家不甘心,作為匠人的老手藝人,也很憂慮。改變生意面貌的機會,偶然就產生了。
店里有個少掌柜,一次出去游玩,回到家是又累又餓,就要點心吃。餓了吃點事物,是需求。王兵在房間里待著,清早上醒來,就吃個麻花,就高興壞了。盡管王兵的心中想著吃包子,但是對于他來說,能夠吃點兒麻花,也是一件讓人高興的事兒
少掌柜發現,可巧點心沒有了,只剩下一些點心渣。又沒有別的什么吃的,怎么辦靈機一動,他讓人把點心渣與麻花面和在一起,做成麻花下鍋炸。結果效果,神奇。
炸出的麻花,很是別致。看上去,吃上去,麻花和以前的不一樣了。酥脆和香氣撲鼻,味道可口。
匠人精神,是傳統手藝人身上的一種獨有,或者說特有的精神。
劉老八是盡心研究,發展著新式麻花。
在麻花的白條和麻條之間,夾進了什錦酥餡。至于配料,也是頗費了一番腦筋,桂花、閩姜、核桃仁、花生、芝麻,還有青紅絲和冰糖等。為了使自己的麻花與眾不同,增強口感味道,把放置時間延長,取材也是愈來愈精細。麻花制作成,不僅存放良久不艮,而且香氣四溢。味道香脆可口,滿口生津。
就這樣,經過反反復復的精心研究,麻花越發的不一般了。劉老八終于創造了新式麻花,改良了不一樣的麻花。金黃油亮、香甜味美、久放不綿的麻花,什錦夾餡大麻花
十八街,“桂發祥”麻花著稱于市,廣受歡迎。
麻花,其制作考究、料精貨實。每個麻花中都夾有一棵由桃仁青梅、桂花等十幾種小料配制成的什錦餡酥條,再和麻條,白條擰成5個花。材料和用油,都是很考究的。這一點兒,也真是匠人精神的一個所在麻花,用花生油,微火炸透。出鍋后,放上冰糖和青紅絲。不一樣的地方,亦是有著許多。特點香甜、酥脆。并且,放置數月不綿軟、不變質,不走味。
和麻花一樣有名氣的小吃,不僅僅有著包子。天津三絕,是三種小吃。
天津三絕小吃,不僅有名沽上,,而且受到人們的青睞。各自的創始人,別看他們出身貧寒,但他們都有志氣。能夠將小吃發展壯大,絕非偶然的易事。各自的創始人,不斷鉆研烹飪技術,特別重視投料標準,絕不自欺欺人。故制做出了顧客信得過的食品,受到了廣大食客和人們的喜愛。
陽光,穿過窗子。
微風,輕輕地從窗子鉆了進來。清晨的陽光,是美好的。
街道上,已經開始熱鬧了起來。
店家老板和王強打了個招呼,然后就去忙碌著自己的事兒了。這個店家的老板,看上去人不錯。
店家老板,很是熱情地向王強一家人介紹了包子鋪。距離這個地方不遠,走過去,也就是一里地不到。對于王強來說,這個路程剛剛好,可以鍛煉一下身體,感覺,可謂是好極了。是的,對于王強來說,感覺可謂是好極了。