不過先前那驚艷眾人的叫化雞,則是深深印在眾人的腦海中,已經有不少人在心里做了打算,今天晚上一定要早些來排隊,也嘗嘗那叫化雞到底是什么滋味,真有他們說的那么神。
眾女在一旁品嘗著叫化雞,也是贊不絕口,不需要任何蘸醬,也無需加配菜,烤雞本身便是一道無可匹敵的美食。
“你這人的性格倒是直爽,我喜歡,既然這樣,我尤金就算你這個朋友了。”尤金嘿嘿笑著道。
富賓恩見麥格神情真誠,想了想,也就沒有再堅持,遲疑了一會,又是鼓起勇氣道:“麥格先生,不知可否對我們的烤雞指點一二?”
尤金也是收起了笑臉,垂手站在一旁認真聽著。
今天這場對決,他們輸的是心服口服。
原本覺得自己做的烤雞已經是天下第一,但看了麥格的烤雞之后,才知道自己的烤雞還是差遠了。
與麥格相比,他們就像是剛開始學走路的小孩。
“指點不敢說,不過我嘗過你們做的烤雞,有些意見你們或許可以聽聽。”麥格見兩人誠心發問,也不藏著掖著,想了想道:“第一點,你們既然想在混亂之城做生意,就不能還保留在部落里做烤雞的思想,想要讓更多的客人接受你們的烤雞,做的干凈好看一些是非常有效的方法。”
“把雞提前處理好,然后在烤雞之外包裹上葉子再包裹黃泥嗎?”富賓恩若有所思,在集市中,他們的客人大都是惡魔和獸人,原來最大的原因是這個。
“可以這么說。”麥格點點頭,看了一眼他們黃褐色的泥土,“如果采用更純凈一些,粘性更高一些的黃土,做出來的模樣或許會更好看了一些,在烤爐中加熱時受熱也更均勻。”
富賓恩和尤金點頭。
“第二點,除了干凈之外,烤雞的口感也很重要,你們的咬合力比人類和精靈要更強大,所以烤雞的口感都有些偏棉柴,喪失了許多雞肉本身有的美味,這對于人類和精靈來說是很不友好的,適當的減短烤制時間,讓口感變得更好,能夠讓烤雞的品質提升一些。”
“第三點,具有特色的香料可以保留,但是稍稍降低用量,讓雞肉的香味能夠與辛香料達成平衡,從而變成美味。兩者的分離會讓味道變得不容易接受。”
麥格想了想,點點頭道:“就這三點吧,一點愚見。”
“受教了。”富賓恩向著麥格深深鞠了一躬,眼中滿是感激。
麥格一席話,讓他猶如醍醐灌頂一般,發現了自己的諸多不足,并且知道了該從何做起。
而這些珍貴的經驗,麥格就這樣無私的教給他,更是讓他感動不已。
尤金反應慢了一拍,也是跟著鞠了一躬,起身撓了撓頭道:“**,果然還是你厲害。”
“過獎,過獎。”麥格臉上笑嘻嘻,心里MMP,這夸獎,他還真是有點不敢接……
富賓恩兄弟收拾了東西,也是告辭離去,他們已經決定歇業幾天,好好研究如何做出更美味的烤雞。