邁克爾不一會功夫便喝了大半碗佛跳墻,手里的勺子不舍得放下,看著哈瑞士道:“牛骨酸湯應該是過去三十多年諾蘭大陸上最美味的湯羹,并且在過去的很多年都沒有被超越,并且一直保持了最初的風味,在細微的改進中不斷趨于完美,到了現在,無疑是一道令人驚嘆美味湯羹。
所以,我選佛跳墻。”
本以為已經要宣布哈瑞士獲得勝利的觀眾們,被城主突然的騷,閃了腰。
“2:2!平!”
人們的表情都有些緊張,還有在抹汗的。
誰也沒想到一場美食對決能讓人如此神情緊張。
所有人的目光都落到了希爾的身上,現在只剩下她手中的這一票,將決定這場對決的最終勝負。
希爾的眉頭微微蹙起,有點頭疼,決定權怎么又來到了她的身上,突然有些后悔剛剛沒有先吃一口,搶先說出自己的選擇,也就不必如此頭疼了。
不過她的心態很快調整平和,這畢竟是一場非常正規的比賽,也關系著兩位廚師的名譽,甚至是輩分。
無論是哈瑞士還是麥格,都是她尊重的廚師,她必須要刨除一切主觀的因素,客觀的對這兩道菜做出判斷。
摒除雜念,她的目光落到了面前那碗佛跳墻上,褐色的濃湯中,還有著各式食材,雖然在那酒壇中燜煮了許久,卻依舊保持著固定的模樣。
徐徐飄來的香味讓她眼前一亮,海鮮、菌類、肉……這些香味多到讓她無法逐一分辨它們究竟是什么,但這絲毫不影響她沉醉于于這豐富的層次感中。
和單純的牛骨酸湯的滋味不同,佛跳墻就像是一鍋精致到極點的大雜燴,克制的用量,恰到好處的火候,讓每一種味道都恪守著自己的那一方領土,達到了極致的鮮美,然后以一種奇妙的方式被編織在一起,造就了這樣奇特而美妙的滋味。
“先嘗一口湯。”希爾拿起勺子,舀了一勺褐色的濃湯,輕輕吹了吹,然后喂到嘴里。
鮮美的湯汁緩緩浸味蕾,溫柔就像是一片羽毛輕輕滑過,猶如春雨一般滋潤著味蕾。
突然之間,猶如春雷乍響!
海鮮的鮮美、肉類的醇厚、菌類的鮮香……各種滋味逐一粉墨登場,豐富的層次感,猶如在舌尖上奏響了令人沉醉的樂章,是的輕風細雨,時而狂風驟雨,味蕾為之瘋狂。
“這不可思議的味道!令人驚嘆和敬佩。”一口湯汁咽下,希爾忍不住贊嘆道。
看著湯羹中沉浮的半透明魚翅,忍不住好奇的舀起一塊,湯汁給她帶來了極大的驚喜,不知道這魚翅又如何。
“滋溜。”
滑嫩的魚翅一下便滑進了嘴里,被湯汁浸透,有著非常奇妙的口感,軟軟嫩嫩的,卻又葷香十足,還來不及咀嚼,在口腔中滑了一圈便滑進了喉嚨,喉嚨滾動了一下,咽了下去。
“唔……”
希爾摸了一下自己的喉嚨,表情略顯古怪,這奇怪的口感。