牛肉入口,柔軟中帶著一絲韌性,并不是入口即化的那種程度,肉香在咀嚼中伴著鹵香徐徐綻放,在紅油的催化之下,爆發出了令味蕾瘋狂的美味。
“這個味道!”哈瑞士的眼睛頓時一亮,這個味道實在是太有沖擊力了,各種辛香料并非毫無用處的疊加,每一種都在綻放著奇特的芳香,讓這一口肉的滋味變得極具層次感。
馥郁的芳香在口腔中爆發,令人迷醉其中。
“刺啦!”
一聲脆響,哈瑞士身上的那件棉麻長衫竟是綻裂開來。
“這道菜竟然已經達到了令師父衣衫綻裂的程度!”契布曼有些驚訝的看著哈瑞士裂開的衣服,他跟著師父許多年,只見過兩三次這樣的狀況。
“這道菜,真的有如此神奇的魔力嗎?”契布曼有些期待的拿起了筷子,夾起一塊牛頭皮,然后喂到嘴里。
軟糯的牛頭皮,絲毫沒有牛皮的堅韌,牙齒輕易地便將其咬開,最是難以入味的牛頭皮,經過長時間的鹵煮之后,依舊融入了濃郁的辛香,飽滿的膠原蛋白讓他的口感帶著幾分粘性,但浸透的鹵香恰到好處的中和它的黏膩感,帶來了非常美妙的口感。
而包裹其外的紅油,則賦予了牛頭皮香辣的滋味!
“原來是這樣的味道!”契布曼的眼睛隨之亮起,這牛頭皮的味道完全超乎了他的想象,層次感豐富的美妙滋味,讓他明白了先前那些繁復的過程,和每一種辛香料都有其獨到的作用。
“我覺得昨天的比賽有點不公平。”哈瑞士看著麥格,一臉認真道。
“嗯?”麥格看著他,難道是想耍賴?
“這明明就是應該5:0的局啊!我的十八少女裙在味道上明明就是瘋狂碾壓的好嗎!毫無可比性!3:1簡直是對夫妻肺片的褻瀆!”哈瑞士情緒有些激動道。
“額……”麥格一時間倒是不知道該如何接話,微笑著道:“好了,這道菜我就講解到這里,餐廳有一切所需的食材和廚具,你們可以自行進行練習,有任何不懂的地方都可以問我。”
哈瑞士點點頭,然后目光落到了契布曼身上,笑著道:“慢慢啊,要不我們同時做一份夫妻肺片,看看誰的做的更好?”
“弟子愚鈍,不敢與師父比較。”契布曼搖頭。
“沒關系,我也知道你笨,學東西慢,不然怎么會挑你呢。”哈瑞士笑呵呵道:“這不影響我發揮。”
“我……”契布曼還是有點猶豫。
“不用擔心,讓太師父來指點指點你。”麥格笑吟吟的看著契布曼,然后向著他伸出了自己的中指。