“一早有什么事想和我說嗎？”麥格問道。
“嗯，我有一個不成熟的想法……”瑞娜看著麥格，有些猶豫。
“有什么想法就說吧，我可以聽著。”麥格笑著鼓勵道。
瑞娜看著麥格溫煦的笑臉，鼓起勇氣道：“我想……是否可以在麥米餐廳外再設立一個新的火鍋店。”
“開一個新的火鍋店嗎？”麥格有些詫異的看著瑞娜，想了想道：“以目前餐廳的情況來看，恐怕不太容易實施，你為什么會想再開一個火鍋店呢？”
“我覺得火鍋是一項非常偉大的發明，奇特的烹飪方式和吃法，還有獨特的用餐氛圍，又兼具了美味。但目前在我們餐廳吃火鍋的費用對于普通人來說有些過高，人均消費過千，是大部分人無法接受的價格。”瑞娜看著麥格，神情誠懇道：“我知道您用的都是最頂級的香料和食材，造就了極致的美味，我想通過降低食材標準的方式，開設一家新的平價火鍋店，讓更多的普通人能夠品嘗正宗的火鍋。”
麥格略一思索，看著神情有些緊張，又有些期待的瑞娜點頭道：“這是一個不錯的想法，你有具體的計劃嗎？”
“您……您同意了嗎？”瑞娜明顯愣了一下。
“我認同你的說法，但具體如何實施，我還需要聽聽你的計劃。”麥格沒有急著點頭。
“我對城北的菜市場很熟悉，每天凌晨三點鐘可以從豬販子手中可以買到價格低廉但品質優良且新鮮的豬大骨，用來熬制骨湯。毛肚還有各種食材也可以在菜市場購買到新鮮的，通過篩選供應商可以獲得品質優良且價格適中的食材。
香料的話，我能夠找到大部分的替代品，口感和香味上有些許差別，但味道依舊在水平線之上，只是其中有幾樣香料需要從您這里獲取。
單客消費100銅幣能夠讓普通客人吃飽，而經過我的計算，扣除食材、人工成本之后，還有一半以上的利潤率。如果每天的客流量足夠多的話，應該能夠獲得不錯的收益。”瑞娜條理清晰的說道。
“這的確是一個非常不錯的想法，而且操作性也很強。”麥格一臉贊賞的看著瑞娜，他當初果然沒有看錯人，要是班納特把她成功挖走了，這絕對是一名遠超合格線的店長和合伙人。
火鍋可是普羅大眾的心頭好，麥格也從未想過把它用高價束之高閣，曲高和寡與火鍋一點都不配。
只是麥米餐廳已經足夠忙碌，又間雜著各種亂七八糟的事情，他也沒時間去照顧普通人的感受。
正如瑞娜所說，從系統那里購買的食材因為品質極高，價格自然昂貴。
而按照瑞娜所說的那般在本地尋找供應商，然后以普通食材做火鍋，便能極大的降低成本，讓火鍋的價格變得接地氣。
“這只是我的一點不成熟的想法。”瑞娜臉蛋微紅，本以為自己的提議會被麥格嚴格的否決，沒想到竟然得到了他的認可。
麥格微笑看著瑞娜道：“想法很不錯，另外開設火鍋店，吃掉中低端市場的想法也很商業化，并且有著足夠的充足的市場。但目前我沒有時間去管這方面的事情，而你現在主管著火鍋專區，是否還有精力去開拓新的火鍋店呢？”
“我們餐廳只在晚上供應火鍋，所以早上我還是挺空閑的，只是……”瑞娜看著麥格，欲言又止。
“新的火鍋店，我會拿出200萬銅幣交給你當啟動資金，由你來擔任店長，負責這家店從零開始的所有事務。我們之間的關系不是上下級，而是合伙人，我不會參與這家火鍋店的任何事務和決策，你將擁有這家火鍋店的一半股權，我只負責出資，以及未來的分紅。”麥格看著瑞娜，笑著道：“有信心去做嗎？”