梅姐到美食節目欄目來是找歐陽牧笛的。
從門口走到長廊,她的容貌、氣質,如一道風景線,惹得不少電視臺的員工偷偷打量。
阿綱走在梅姐的身后,,目光不時地打量周圍。
職業習慣讓他在任何環境下,都對周圍保持著足夠警惕。
梅姐推開歐陽牧笛的辦公室,發現他正在閱讀美食雜志。
上面刊登了一篇近期剛發布的稿件,對八大菜系廚王爭霸賽的前瞻分析。
八大菜系廚王爭霸賽,一直是華夏美食文化的傳統項目,是選拔當世廚王公平公正的平臺,倘若一旦獲勝,可以得到全國餐飲巨頭的高薪聘請。
年薪至少在千萬以上。
而且,獲得廚王稱號,還可以出入國宴的后廚,有機會為國家權貴或者國際友人展示華國美食的博大精深。
對真正地廚師而言,能進入決賽階段,就已經是一種最好的證明。
哪怕后期不想在原來的酒店干了,想要跳槽,動輒也是數百萬的年薪。
宛如足球或者籃球運動員,一旦粘上國字號,身價就會暴漲。
因此所有的足球俱樂部為了實現盈利,最好的辦法不是搞什么青訓,而是挖空心思放在如何跟國家上級打好關系,想方設法讓隊員進入國家隊名單。
八大菜系廚王爭霸賽相當于是最高級別的選拔賽和資格認定。
不少廚師都鼓足力氣想要參加,爭取獲得好名次。
一般來說,在地方上能脫穎而出,就可以證明這個廚師潛力無窮,會被當地的大餐館提前鎖定,簽署人事聘用合同。
八大菜系廚王爭霸賽是由民間組織,評委來自社會各界的美食家,包括大企業家、知名媒體人、藝術家以及社會名流。
更有國廚級別的宗師坐鎮,可謂餐飲界的盛事。
伴隨著這些年來華國經濟爆發式增長,廚王大賽已經很完善,不僅有足夠的贊助資金,而且還受到媒體的重點關注,央視甚至會對決賽進行直播。
歐陽牧笛皺著眉頭,對于正在看的這篇評論有些不滿意。
因為里面的一些內容有點太過片面和主觀。
他覺的,作者太過于偏向于蜀、湘兩大菜系的立場,給人制造一種觀點,冠軍廚師極有可能從這兩大菜系當中產生。
歐陽牧笛如此判斷,也是有道理的。
近幾年來,巴蜀菜系和湖湘菜系在全國乃至全球的商業化運作是最為成功的。
味道以麻或辣為主,口味很重,菜式也有地方特色,在食客心中屬于不可缺少的一部分。
而臨海這里屬于沿海省,流行的淮南菜系、南粵菜系。
這兩大菜系有個特點。口味清淡,喜歡甜味,在市場中相對比較清冷,遠不及蜀湘菜系那么競爭力強。