廖壯壯搖頭嘆道,“最后,搞的風聲鶴起,很多學我想出名的也用這樣的辦法,業界一片混亂,。
一位業界德高望重的前輩看不下去了,想結束這樣混亂的局面,對我這個源頭下了戰帖。”
廖壯壯陷入回憶,口中緩緩陳述。
“本來為了廚藝進步才會激勵大家廚藝比拼,到了我這就變成為了單純的出名而出名的廚藝比拼,完全改變了當初他人的設想。
為了不讓我的錯誤繼續帶領別人前進,廚藝界德高望重的前輩戰帖送到了我眼前,當時的我早已經被一連串的勝利給沖昏了頭,狂妄自大的接下了這個戰帖,認為這是一次踏上巔峰的比拼。”廖壯壯慢慢的回憶著。
“小有名氣的我和廚藝界德高望重的前輩比拼,吸引了大部分人的目光,所有的視線都聚集在這次比拼上。”
“結果顯而易見,我輸了,輸的很徹底,為了突顯公正,隨意的選擇場地,做好菜后,從圍觀的人群里面隨便找到十幾人位來品嘗作品。”
“老前輩他做出的菜肴征服了所有人的味蕾,那十多位位大眾評審沒有一絲猶豫全部選擇他。我那時就懵了,心里想為什么會這樣,難道我做的菜很難吃嗎我先嘗了一口自己的作品,沒有任何問題,給自己的答案是完美,比自己之前又有進步。”
“那么,答案就再他做的菜里面,我失神落魄的走過去,慢慢的夾起一筷子,放進嘴里。我就知道我輸了。”廖壯壯一直在回憶那段往事。
“那是一種沒法子說出來的的味道,吃完后感覺到滿足快樂和幸福,這是超出廚藝的東西,我敗的很徹底。”
“為了殺雞儆猴,戰帖條約里面有一條注明,輸的人不能當任何一家星級酒店以上的主廚,違者自費手筋。”
“很殘酷是不是,不過當時他們也顧不得這么多,風頭一定要止住。”
“他們成功了,當我失敗后,所有還在跳的人都安靜下來,當條約公布后,現場的人都是議論紛紛,這種條約就等于是斷人后路,有我作為榜樣后,當時根本沒有人敢跳出來。”提到傷心往事讓廖壯壯臉上露出一股悲傷。
“事情過后,那位德高望重的前輩,不計前嫌把我帶在身邊,說我是個好苗子,不想讓我這樣毀掉,細心的教我如何做菜和做人,這一輩子我都忘不了那段時光。”廖壯壯嘴角露出一絲微笑。
“是他告訴我,廚師的境界和廚師兩個字的意思,喚醒了我內心深處被覆蓋的求知欲,雖然我知道他帶著我的目的還有一層是怕我繼續作亂,只是我也沒在乎。”
“我也知道了,為什么他做出來的食物讓人吃了又滿足感和幸福感,廚師要是沒有帶著感恩的心,做出來的食物永遠只是食物。”
“在他身上,我學到一個名為廚德的詞,在他身邊一段時間,我獲益匪淺,在我心里,一直稱呼他為老師。”
“天下無不散的宴席,一次午餐后,他就和我告別,說能教東西的已經全部教給我了,剩下的就看我自己領悟。”
“我也遵守著我的諾言,回到了臨海,這里是我的老家,是我最初學習廚藝的地方。”廖壯壯一直在回憶,緩緩的講著當時發生的事情,簡短的話語中有著痛苦悲傷微笑和不舍。
老佟也是第一次聽到廖壯壯的經歷。
他怎樣都沒想到廖壯壯還有這樣一段波折的經歷,驚訝的嘴巴都張開了。
戴紅旗也是驚訝地張大了嘴巴,說道,“你的說得那個老前輩是誰呀,居然這么厲害”
廖壯壯嘆了口氣說道,“他老人家就是特級廚師譚志荷老先生,他以前一直是在國宴的大廚,專門為高層領導服務的。”
嘶嘶
戴紅旗不由得倒吸了一口涼氣。專門做國宴,為高層領導服務的,那可是御廚呀
這種人的廚藝,肯定已經達到了出神入化的地步了。,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>