能吃得起國營飯店的話,應該也是近幾年的事,可是在她印象里,這幾年家里人去縣城的時候都是自帶口糧的,不也可能去國營飯店吃。
不過秦爸爸也是一片愛女之心,芃芃沒有拒絕,只是想著以后絕對要幫助秦家過上好日子,她可是首富家的千金呢,這點小事還是做得到的
芃芃很自信,因為爺爺曾經都說過自己是個經商的小天才呢,只要有機會,就能開創出一片屬于自己的天地,而七十年代末,正是個體經濟剛剛開始發展的黃金時刻,剛開放個體經濟允許的時候,第一批膽子大的敢放手一搏的最后大多都成功了。
父女兩人來到縣城里的國營飯店,正好趕上飯點,飯店里面只有一個收錢票的服務員,點菜和端菜都要客人自己來,她不負責。
對于芃芃來說,這是很新奇的一種體驗,在后世,所有服務行業的服務宗旨就是“顧客就是上帝”,她從來沒碰到過態度這么差的服務員。
這時候,能在國營飯店里面工作,那是十分令人羨慕的一份職業。在當時國營飯店里面的服務員都很牛氣的,芃芃也從不少老一輩人那聽到他們抱怨過當時國營飯店的服務員惡
劣的服務態度,但是,雖然說是抱怨,芃芃還是能聽到老一輩人話語中對那個年代的懷念。
今天的菜單里,唯一的葷菜是紅燒肉三兩肉票加1塊錢,素菜是炒大白菜,苦瓜炒蛋,不要票,前者5毛,后者7毛。
秦爸爸看了菜單以后,一臉肉疼地拿著票和錢到服務員那,直接把三個菜都點了。
“爸,兩個素菜就夠了。點那紅燒肉干嘛”芃芃看見秦爸爸臉上的表情了,想要阻止他點肉。
“沒事,你爹今兒個高興,再說今天是閨女你第一次來縣城,可不得吃點好的嘛”秦愛國笑嘻嘻地說。
上菜的速度很快,雖然是要客人自己去窗口端,但是這個年代的菜的分量確實足,不像后世,每盤都只裝著小小的一口菜,秦爸爸端來的那盤紅燒肉看著就是實打實的用了三兩肉的。
國營飯店的大廚確實有一手好廚藝,這盤紅燒肉里的每一塊肉都已經皮酥肉爛,肥瘦相間,看得出來豬肉精選上乘的下五花肉,因為只有這樣的肉切出來以后,肥瘦能有四到五層的間隔,肉上均勻地裹著一層紅亮的醬汁,還散發著一股很誘人的香味,是那種帶著一絲糖香的肉香,讓人一聞就食指大動。
炒大白菜和苦瓜炒蛋則看上去中規中矩的。
當芃芃聞到香味,迫不及待地朝那盤紅燒肉下筷子,然后咬了一口,肉香瞬間溢滿她的整個口腔,肥而不膩的口感,五花肉里的瘦肉猶帶著嚼勁,沒有像外皮一樣完全酥爛,肉皮雖然已經燉煮透徹,但依舊有濃濃的膠質感。
就連以前吃慣好東西的芃芃,也是吃了一口就忍不住吃第二口啊,頂尖的手藝加上這個年代最天然的食材,就是舌尖的盛宴啊,唯一可惜的是,不能經常來吃。
由于紅燒肉給了芃芃極好的印象,剩下的那兩碗看上去極為普通的素菜也引起了她的好奇,這個廚師做其他菜的水準會不會和他做紅燒肉的水準一樣呢