在許家村時，取暖方式都是燒柴，那會兒連火炕都沒有，縣里有賣木炭的，青州還有賣煤炭的，但價格貴，鄉下人哪個舍得用
要是能自己燒制木炭，那以后過冬還愁啥呢
木炭比柴禾耐燒，擱在屋里，還不用擔心煙熏火燎，甚至，他們要是學會了后，燒制的多了，還能當個營生。
當然，這種種好處的前提是，顧歡喜愿意教。
徐村長想問，又怕她為難，正糾結著呢，就聽道，“村長叔，你看村里誰家還有人在家閑著的問問他們有興趣學燒木炭不”
徐村長精神一振，“你要教他們”
顧歡喜笑吟吟的道，“是啊，大家學會了，以后用炭也方便，冬天屋里放個炭盆，也不用再受冷。”
“好，好”徐村長激動的搓著手，“阿鯉她娘，你真是，跟懷義一樣，仁義又大度，是咱村里的恩人吶。”
細細一想，顧歡喜對村里做的貢獻，也不比許懷義少多少，逃荒路上，就教村里的女人們做桑葉豆腐，給家家戶戶省下不少糧食，后來還又教了橡子粉的做法，這一善舉，讓大家伙兒再也不用擔心缺糧吃了，到了京城，又教著村里的年輕閨女們做絨花賺錢、貼補家用，還開了豆腐坊，給了全村人一條生計，如今，恩情又多了一重。
千言萬語，梗在心頭。
徐村長不知道咋表達好，再次無比慶幸，當初做的決定，跟著這兩口子走，簡直太英明了。
顧歡喜作為社恐人士，比他還愁著表達呢，只能干巴巴的道，“您客氣了，都是一個村住著，互相幫襯也是應該的”
徐村長心想，哪有啥應該啊，幫襯是情分，不幫是本分，再說這兩口子的所作所為，早就不是幫襯二字那么簡單了，是救命啊。
“你用跟懷義商量下不”
“不用，他肯定會同意。”
那冤家恨不能的揮灑善心。
徐村長離開后，沒多久，就急匆匆回來了，后面跟了不少人，不過都是留守在家里的老人跟孩子。
老人來學技術，孩子們就是湊熱鬧玩了、
扈村長和許茂元也在，顧歡喜見了，過去打了個招呼，這會兒，土窯也倒持好了，她便省下那些寒暄的步驟，直接讓衛良給他們先說一下土窯如何造。
土窯的結構很簡單，衛良三言兩語就說明白了。
村民們圍著土窯仔細轉了兩圈，心里也就都有數了，確實不麻煩，只要掌握住幾個重要尺寸，其他的就是費點力氣。
對鄉下人來說，力氣是最不值錢的了。
接下來，如何燒制，就得顧歡喜來講，她指著旁邊早就搬來的一堆木柴，先從選材上說起，“燒木炭，得選擇干燥的樹木，如柳樹、松樹等，如果是制作燒烤用途的炭，就選用櫻桃木、蘋果木、桃木等，那樣烤出來的食物有一股淡淡的果木清香”
“將劈好的木材豎直擺放，這樣方便充分燃燒，然后再用濕潤的泥土覆蓋，只底部留個通風口觀察木材燃燒情況，頂部留一個引火口。”
她說著的同時，衛良已經按要求，把木材都擺成了個圓錐形，最上面也用黃泥給蓋住了大半，只留下個小口。