看來阿錦又弄出新吃法了他朝站在傳菜口的女兒笑笑。
蘇若錦咧開小嘴笑笑，但人沒上前。
書同是小主人的嘴替，連忙向范大人解釋，“回大人，是缽缽雞。”
缽缽雞
缽缽雞來源于蜀地鄉村，因其具有麻辣爽口，風味獨特、完全不同以往的燙食熱吃的用餐方式，食用方便，豐儉可控，完全可據個人所需按串取食，菜品豐富，可葷可素，可麻辣可清淡，簡直能合百人百味。
主料雞熬成湯，拿出熬好的雞，可以切成片串成串，也可以直接放在調好的辣湯里，湯醇味濃，雞肉細嫩，麻辣鮮香，簡直就是下酒神菜。
“很有特色啊”自從上次吃了蘇家的燒烤，范大人一直念念不忘，他特意叮囑了句就在鋪子里吃簡單點就是為了此刻啊
話不多說，趕緊開吃
書同見范大人迫不急待了，趕緊上前問“大人，缽缽雞的料汁需要根據你的口味調，你需要微辣、中辣，還是很辣”
“有什么區別嗎”
毛丫手捧一個木盤，里面放著三種辣度料汁，拿了小勺子給大人試辣。
范大人試過后選了中辣，如法炮制，后面大人們依次選了他們能接受的辣度。
蘇若錦沒想到最后兩個竟是趙瀾與范晏嘉，這兩家伙居然也跟來蹭飯，暗暗撇了下嘴。
京城酒樓何其多，但不管那家酒樓也不管什么菜式，從來沒有蘇記這樣的吃法，包括范大人在內的一行人像是找到了什么樂趣，個個把調制好的缽缽雞湯汁放在面前，自己親自去四周圍臺上找喜歡吃的食材，然后放到中間大湯鍋里涮熟，再放到有冰塊的調料汁里。
食材由燙變冷，再吃到嘴里，那味道簡直絕了
“嘖嘖”范大人忍不住感嘆，“開胃又有趣，太有意思了”
范晏嘉快樂的像頭小馬駒，東跑西躥，陶缽里很快放了一大堆串串，跑到蘇若錦面前，一邊吃一邊低頭小聲問，“是你的主意吧”
“我跟娘一起想出來的，不好吃嗎”
“好吃，當然好吃。”范晏嘉吃的嘴包不住食物，很沒貴公子形象，蘇若錦偷偷笑了一回。
缽缽雞是平民快餐，蘇若錦還怕大人們不動手，見他們都動手吃上了，提著的心終于放下來，轉身坐到柜臺里邊休息。
沒想到大人們一個個看著斯文，戰斗力卻是杠杠的，沒一會兒圍桌上的的食材少了大半。
蘇若錦趕緊去后廚讓大石兄弟再幫忙串食材，等他們把串好的食材端出來時，十幾個大人圍著中間爐子，喝酒搶串串，竟吃嗨了。
氛圍熱烈的很。
趙瀾依舊吃的很斯文，他坐在主位，不管想吃什么，都是雙瑞過去給他拿、給他涮，涮好后端到他面前，他再把食材放到調制的料汁里蘸著吃。
這家伙選了最辣的，蘇若錦就暗自納悶了，老是吃這么辣的，不上火嗎牙齦不腫痛還有臉上怎么沒有青春嘎達豆居然還這么貌美如花，不科學吧
十二歲的少年開始進入青春了吧
蘇若錦摸了摸嘴巴，她正在換小米牙，前幾天門牙側邊還掉了一個呢，幸好門牙已經換好了，要不然兩個豁口還真不好見人。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群887805068</p>