過不多會,一行人進了茶肆,文舒忙上前招呼并見禮,儲家人還禮。
待雙方坐下,儲三叔便樂呵呵的問些茶肆幾時開的開了多久生意如何之類的場面話。
文舒一一答了,然后又反問他們路途是否順利,都帶了什么貨物來京之類的。
兩方寒暄了一番,又吃了些果子,儲四姑娘才繼續將先前的疑惑狀似無意的問出口“三嬸此次怎么有空來京,家里都還好吧。”
“好著呢,我管了這十幾年的家,也累了,恰好你本嫂子是個能干的,我帶了她一陣,現如今已經能獨當一面了,再有你祖母幫襯著,鐵定沒事,我就思量著,不如隨你三叔來京,一來趁此機會放松放松,二來嘛”
儲郭氏沒再說下去,但儲四姑娘已經明白過來。
八成是為了子嗣的事。
說三叔三嬸,夫妻恩愛,感情極好,唯一不足的就是沒有孩子,二人成婚十余年,除了開頭那兩年懷過一個沒保住后,便再也沒有開懷過。
在滄州瞧了無數大夫,卻都只道問題不大,至于為何懷不上,卻沒一個能說出所以然來,為此三嬸只得含淚給三叔納妾,以繼香火。
但納進門的王小娘,這三年來也沒什么動靜。
眼看三叔都快四十了,膝下卻無一個孩子,家里已經在偷偷議論,實在不行,就從她爹或者二叔名下過繼一個孩子給他。
但從今日的事來看,只怕三嬸還是更想要自己的孩子,所以才抱著這渺茫的希望來京求醫。
她心里想通了關竅,面上卻裝作不知,笑嘻嘻道“那三嬸可來對了,這京師熱鬧繁華有趣的緊,比之滄州不知好了多少,日后有空我帶三嬸一一去瞧。”
儲郭氏笑著應下。
吃了些果子,又喝了些茶湯,儲家車隊便離開了,家中來了長輩,儲四姑娘不好獨自留下,便也一道離開了。
文舒看了眼桌上放的一塊約摸二兩的小碎銀子和未吃完的果子,笑了笑,先將銀子收進懷里,又將散亂的櫻桃并到一起,一瞧還有二斤在右,便張羅趙娘子起小爐子,打算做“櫻桃煎”。
櫻桃過了水,便經不住放,依著眼下這天氣,不到明早便得壞了。
“櫻桃煎”這道小食是南邊的吃法,近兩年卻在京里興了起來,因為她們私塾里教的蜜餞果子課便也有這道小食。
其做法是先洗凈櫻桃,去蒂去核,然后放入四兩蔗糖攪攔均勻,倒入砂鍋以文火燒至蔗糖熔化,之后文火煎煮一刻鐘,期間要不停翻攪,以免糊鍋。
待果子析出水分,便將煮出的汁水倒出來,并將果子里的水分用湯匙按壓出來,然后再少砂鍋加四兩蔗糖并二兩蜂蜜,文火煎一刻鐘。
之后再撈出擠干水分,再入砂鍋煎煮,如此往復兩次,待果子水分全部收干,色若琥珀,便可倒出放涼,然后于太陽底下曬干,久存不壞。
因著工序繁復,用料講究,因此賣價也不便宜,一兩制好的“櫻桃煎”城中的蜜餞鋪子得賣三十文。
而她這二斤櫻桃,制好后應該能得個四五兩。
因她手傷著,不便操作,所以似清凈瀝水這等活計,都是趙娘子代勞,文舒就在一邊動動嘴,指揮指揮。
趙娘子也甘心的很。
不說她本就是被雇之人,做這些事應當應分,讓她心喜的事,小東家全程讓她避開一下,竟是毫無保留的將這道時興的蜜餞果子的做法,明明白白的擺在她面前。
并且告訴她,以后再碰到合適賣相好的櫻桃,也可以多買些,然后按此法制成櫻桃煎,放在店里賣,算作新品。
文舒事無巨細的指導著,趙娘子一一照做,待砂鍋里的櫻桃變作琥珀色時,日頭已經西移。
期間狗蛋一直乖乖的坐在門欄上,拿根樹枝在地上瞎畫,不曾鬧過一次,十分的安靜,文舒瞧的稀奇,多次跟趙娘子感嘆狗蛋聽話懂事。,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>