在上京，俞家開的這個奶茶鋪子生意的確很火熱。
每家鋪子前面都排滿了穿各家服飾的丫鬟小廝，這些都是各府派出來采買的人，他們占據了奶茶店的大半生意。
這些各家各府，一方面是因為俞夫人的賣力宣傳，一方面在嘗鮮這件事上，從來都是誰都不服誰的。
不然在什么時候茶會上，別人聊起這個你根本不知道，那就丟了大臉了。
專心在思考在哪里開店的俞夫人也沒有注意到六味齋最近的動作，上京的兩家六味齋已經根據宋晨的要求把鋪子進行一個全新的分區，擇日重新開業。
對于已經吃慣了六味齋點心的顧客們，已經迫不及待的等著六味齋重新開業了。
不過明顯俞夫人的動作更快，她已經讓人在其他的省城挑選好了地方，買下鋪子，用最短的時間開業。
又半月余。
六味齋那邊已經完成了翻新，或者是宋晨說的品牌升級。
重新開業的那一天，六味齋罕見的做了一場優惠，只要是在重新開業的當天進店的消費的人都可以得到一杯贈送的奶茶。
要知道俞家的奶茶賣的可是五百文一杯，尋常人家要喝奶茶都需要先掂量一下自己口袋里的銀子，現在只要去六味齋買東西就能得到一杯奶茶，一時間，上京的兩家六味齋都被擠得水泄不通。
甚至門外都排起了長長的隊伍。
所有進入六味齋的人看到六味齋里面的樣子都相當吃驚，這是他們從來沒有見過的格局，現在的六味齋里面多了好多的貨架，上面擺滿了各色的點心，需要什么樣的點心自己取，然后拿去柜臺買單。
柜臺在鋪子的最里面。
但是那個柜臺又和以前不一樣了，柜臺的高度只有半人高，柜臺里面多了一個跟奶茶店一樣的地方，并且這個地方時延伸出去的，在六味齋大門的旁邊又多了一個窗口。
這樣的格局很是讓人驚艷，很多人忽然覺得，從他們進門到買完東西付賬，好像都是一條線一樣，順暢得不得了。
其實這就是現代最簡單的一個動線設計，它可以讓顧客購買的流程更加順暢，也在一定程度上增加了顧客購買的舒適度。
“您好，您這邊一盒桂花糕總共是三百文，這是免費贈送的奶茶，請您飲用完之后把杯子送回我們門口的架子上，謝謝。”
一個十幾歲上下的丫頭站在柜臺的后面，穿著統一的服裝，對著每一位來往的顧客揚起標準化的微笑。
這對上京的人來說又是一種完全不同的體驗，盡管在柜臺后面站著的是一名女子，但是在這一刻進店的顧客心中沒有任何的不快和輕視。
客氣有禮，這是誰都喜歡的一種態度。
這也是宋晨這一次交給她們最重要的東西，服務，往往能夠成為最大的賣點。
一天下來，六味齋按照宋晨說的備足的貨品一售而空，送出去的奶茶多達三百多杯。
這還只是一家店的贈送數量。
另外一家店也都是差不多。
當天晚上，俞家奶茶店的兩位掌柜就發了愁，看著還有很多沒有賣出去的奶茶，心里急得直打轉。