食味閣的生意一如既往的好，幾乎每天到飯點的時候都是滿座，并且外面還有等位的人。
現在食味閣里面的幾個伙計已經不夠用了，前兩天宋晨已經在開始物色了。
先前那些幫酒樓專門殺豬宰鴨的乞丐們成為了她的目標，這些人能從原本乞討為生變成現在幫他們做事，靠自己的力氣吃飯，就證明他們不是好吃懶做的人。
只要她在這鎮上都會去關注一下他們，這幾天她發現來幫忙的人也越來越多了，干完活兒之后也會幫忙收拾得干干凈凈，對這點宋晨也很是滿意的。
畢竟酒樓就是要做得干凈才行，他們能摒棄之前的惡習，是個好現象。
“今天的下水你們還要嗎”宋晨問他們。
這些天他們也已經跟宋晨熟悉了，聽到宋晨這樣問，他們都是忙不迭的點頭，“要的，要的，這下水在你們酒樓過一遍，簡直比肉都還好吃了。”
這話還真是一點都不摻假。
“那行，我等下再讓廚房熬點大骨湯，你們一起帶走吧。”
因為酒樓現在生意好，基本上一天一頭豬都是可以用完了，內臟這些宋晨也會讓他們處理干凈，不過不是拿到酒樓里售賣，而是每天在酒樓結束營業之后，讓宋老五把這些內臟按照她的辦法鹵起來，然后全都讓幫忙干活的人帶走。
宋晨不管他們是自己吃還是分給其他人。
對這些乞丐來說，豬下水其實已經算是好東西了，要知道他們以前是以乞討為生的，剩菜剩飯，餿的什么他們都吃過。
這些豬下水是他們自己處理的，并且經過食味閣的人鹵煮之后聞起來就很香。
慢慢的每天的豬下水都變成他們最期待的東西了，不過他們也不光是自己吃，這些東西帶回去之后都是分給其他關系比較好的乞丐了。
他們都是自己有個小團體的，雖然他們是被人看不起的，但是宋晨卻不這樣認為。
乞丐是最容易被人忽略的一個群體，因為他們身份低賤，走到哪里都被人看不起，但是他們卻廣布所有你想不到的地方。
宋晨看上的就是這一點。
她已經開始有計劃，要把這個群體變成為自己所用的人了。
“那就多謝宋姑娘了，要不是有宋姑娘你的幫忙，我們現在天天都還在餓肚子，這些天我們一個個都吃得飽飽的，身體都好多了。”
其實他們之前也不是不想找事做，可是因為長年累月的乞討，吃不飽穿不暖，他們的身體已經壞了，稍微重點的活都干不了，為了活命只能繼續乞討。
但是自從遇上了宋晨，他們每天干些自己力所能及的事情，宋晨也不會虧待他們，吃的絕對管飽。
現在這些豬下水，她不是不知道他們帶回去跟別人分的，可她還是給了，這樣心腸好的人，一定會有福報的。
“這都是你們自己掙來的。”
宋晨不覺得這是在施舍，“要是沒有你們幫忙做這些，我們酒樓根本抽不出人手。”
并且他們也從來沒有多拿她一兩肉。
這也是難能可貴的。
宋晨說完看了眼今天在這里幫忙的幾個人，“從明日開始這里只需要三個人幫忙，除了跟之前一樣管飯之外每人每天十文錢。”
這個消息對他們來說無疑是最好不過了的，只是幾個人你看看我，我看看你，都沒有立馬站出來。
宋姑娘只要三個人，但是他們這里有五個