“說起太子耀的生意,我研究了很多。他的a貨和街機我都學不了。”
“但他買斷海外電影這項生意倒是很有搞頭,隨便搞一搞,一個月都能賺上千萬,這不比賣粉賺錢”
“不錯,耀揚仔,東星內部我最欣賞你”
“反正一句話,你想做什么我都全力支持”
白頭翁拍了拍雷耀揚的肩膀說道。
另一邊,深水埗,帝耀娛樂會所,包廂。
韋吉祥被調到奧門主持六家賭場后,林耀思來想去,決定讓小結巴來負責自己所有的夜場經營。
不過在這之前,林耀要“面試”一下,看看小結巴這半年經營夜場有沒有進步。
“阿細,你經營夜場也有快半年了,有什么想法”
聽到林耀的話之后,小結巴從林耀的懷里直起身子。
用最快的速度在腦子里總結了一下,接著說道
“耀,耀哥。你,你的旗旗下共有歌舞廳15家,酒吧十二家,馬欄28家。主要分布在深埗,油麻地還有尖沙咀。
“我,我覺得應當把舞廳和酒吧歸為一類進行統一管理,莪,我研究了國外夜場的經營理念。”
“酒吧要和其他的夜場分開,現在的歌舞廳要設置更加豪華的舞池,播放動感歌曲,陪酒,點舞的服務”
“酒,酒吧主要還要分為熱鬧場和清凈場”
“熱鬧場現在非常多,但清凈場沒有,有很多白領是喜歡在清凈的場合里慢慢的喝酒,談生意或者個人放松。”
“我,我希望在清凈場里面增設個人獨唱,以抒情歌曲為主,環境要相對清幽典雅。”
聽到小結巴這么一說,林耀臉上露出了一絲驚訝。
想不到這段時間,小結巴的進步居然如此之大
她這種想法其實就是后世的經營模式,把熱吧和清吧區別開來,熱吧主要是氛圍熱烈,也是現在大部分酒吧的通行做法。
清吧則偏向于談生意和個朋友一起談點事。
環境要清幽典雅一些,吸納了咖啡館之類的功能。
“耀,耀哥,我覺得馬欄也要進行一些改革和提升,站街女這生意還是不做了,賺不了幾個錢,還經常被條子光顧。”
林耀笑著點了點頭,叭了一口雪茄,問道
“那你說說馬欄要怎么改”
小結巴馬上回道
“我,我覺得馬欄分兩類,一類模仿卡拉ok有專門包廂。小姐妹陪喝酒,陪唱歌,還可以帶出去。”
“另外一類辦會所,足浴,全身sa甚至更高一層的服務,什么事都能在包廂里面解決。”
小結巴的話讓林耀對她陡然改變了看法。
沒有人比林耀更清楚,小結巴說的這些改革才是夜場業發展的趨勢。
而在這個年代居然有人能提出來,非常的難以置信。
如果說酒吧類分為熱吧和清吧,不新鮮,因為國外已經有嘗試。
可是馬欄這種存在,在港島是特有的。
但小結巴且對馬欄有自己獨特的看法,這就非常了不起了。
不得不說,這段時間小結巴學習的東西很多,的確是個經營夜場的人才。
林耀喝了一口酒,想了想對小結巴說道
“阿細,我給你兩個意見。”
“一,你剛才說的都照做,但所有夜場都要重新裝修,人員需要重新培訓,服務要做到港島第一”
“二,夜店和酒吧可以分為高端和中低端,高端夜場一個區只能一個,現在先是深水埗,油麻地和尖沙咀。”
“等下一步我把洪興改革的更徹底些,可以向其他的區拓展。”
“中低端夜場和酒吧,在裝修和服務方面要有所差別。”
頓了頓,林耀繼續說道
“馬欄這個名字要要做出改變,可分為ktv和休閑會所,ktv類似于夜店,主要面向普羅大眾。
“休閑會所,則采用連鎖經營的模式。