農歷正月十五是中國的傳統節日元宵節。
元宵節在我國已經有兩千多年的歷史。
正月又稱元月,古人稱夜為“宵”,正月十五俗稱元宵節,又名“正月半”,古代也叫“元夜”、“元夕”、“上元節”。
喜歡看劇的讀者都知道,現在很多的古偶劇,通常都采用上元節的說法。
正月十五是農歷一年中第一個月圓之夜,也是一元復始、大地回春的夜晚,人們對此加以慶祝,也是慶賀新春的延續。
深圳古稱新安縣,又稱寶安縣,公元1573年,中國明朝政府擴建東莞守御千戶基地,建立新安縣,并建縣治于南頭,轄地包括今天的深圳及香港區域。
根據清代康熙新安縣志記載“元宵張燈作樂。凡先年生男者,以是晚慶燈。”
這句話點出了清代深圳和香港地區元宵節兩個重要習俗一是張燈作樂,二是慶燈點燈。說到“張燈作樂”,不得不提的就是鹽田區沙頭角的“魚燈舞”。
鹽田區中英街沙欄嚇村吳氏族人的祖先,于清代康熙年間,從廣東博羅遷徙至新安縣沙頭角。
遷徙到現在的深圳之后,他們根據當地民間元宵“張燈作樂”的習俗和早期從事海上捕撈的經驗,創造出一種以魚燈為道具,表現魚的習性,用鑼、鼓、鈸和嗩吶、螺號等樂器伴奏,用以自娛自樂的廣場男子群舞。
該項活動是集舞蹈、音樂、工藝、戲劇表演為一體的綜合性民間藝術。
2008年,沙頭角魚燈舞被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。
逢年過節,除了玩,當然還要講究“吃”。
一是深圳的舊俗,吃“開丁茶”、過“開丁節”是源于潮汕及海陸豐地區的舊俗。
凡生男孩者,須于次年正月元宵節前后在神座前焚香點燭,并點上燈籠,持回掛于祠堂或家門口,祈求多生男孩,俗稱“掛燈”、“上燈”,并邀請同宗長輩、親友到家中吃“開丁茶”當地又稱“菜茶”,以祝添丁。
農歷春節正月十五之前,深圳的上沙、下沙、沙嘴、沙尾等村都會舉辦規模各異的盆菜宴。
明清兩代,本地人稱“大盆菜”為“新安盆菜”,通常包括蠔、雞、鴨、魚、豬肉、豆腐、蘿卜等十幾道菜,用木盆盛放。
一張八仙桌,一桌一盆,四條長凳,八人一桌。近代改稱為“大盆菜”。
1994年起,下沙村黃氏恢復了農歷正月十五鬧元宵、吃盆菜的傳統。1995年,盆菜宴共有550席4000余人,至2002年達到巔峰,盆菜宴共5319席60000余人。
同時,還舉行粵劇、麒麟、獅子等各種民間藝術表演,場面壯觀,規模罕見,其舉辦席數、參加人數均載入了上海“大世界吉尼斯之最”。
2008年元宵節,下沙村在市區的支持下,又大力舉辦“鬧元宵迎奧運”大盆菜宴。
大盆菜”到2021世紀時改用不銹鋼盆,盆里有十五種菜,包括煎蠔、雞、鴨、豬肉、炸魚、油豆腐、支竹、牙茹、鱔干、肉皮、云茸、冬孤、芹菜、蘿卜等。
話說,,,版。
十幾道菜一層層放入盆中,最上面一道菜是雞鴨,寓意飛鳥歸巢。大盆菜象征“百鳥歸巢”,團圓富貴,企盼來年國泰民安、五谷豐登。
謝文他們到達下沙村的時候,大部分席位都坐滿了,一眼望過去,飯桌都擺得密密麻麻的。
“薇薇,這里。”江小雅他們離下沙稍近,到得比謝文他們快。江小雅一直盯著入口看,見到謝文他們,大聲的喊道。