果不其然，聽到鄧世榮愿意提高一分錢的收購價，李場長便笑著說道：“鄧同志果然爽快，那我們農場今年的龍眼，就都賣給你了。”
鄧世榮聞言也不意外，做生意嘛，誰出的價高就賣給誰，那是很正常的操作。
接下來，雙方就開始簽訂龍眼的收購合同。
在后世，大部分龍眼賣得都比荔枝貴，但在現在這個年代，龍眼賣得卻比荔枝便宜很多，就拿在縣城的集市價格來算，鮮荔枝一斤能賣到八九角，而鮮龍眼一斤只能賣四五角，價格差了將近一倍。
如今供銷社給予的龍眼收購價，是0.28元一斤，鄧世榮多給一分，那就是0.29元一斤。
雙方在簽訂好收購合同后，鄧世榮還預付了足足2000塊錢的定金。
畢竟是涉及到好幾萬塊錢的大生意，萬一要是鄧世榮不履行合同的話，那農場又沒提前跟供銷社簽訂收購合同，搞不好那幾十噸的龍眼就要爛在樹上，那樣李場長肯定是要擔責任的。
所以為了避免這種不愉快的事情發生，收一筆高額的定金是非常有必要的。
簽訂完合同，雙方又聊了一些細節問題，鄧世榮這才心滿意足的告辭離去。
白平農場種植的龍眼，都是質量極好的石硤龍眼，這種石硤龍眼肉厚核小，干爽清甜，可食部分占全果重量的72%，因質量特優而被譽為“龍眼之王”，弄到京城去賣絕對是能夠賣出高價來。
……
農歷三四月，是腌制黃瓜皮的最佳時間。
此時，鄧世榮就在家帶著女兒和兒媳婦一起腌制黃瓜皮。
博白黃瓜皮口感脆嫩可口、清爽開胃，食后讓人回味無窮，可以說是農村家家戶戶必備的佐粥咸菜，夏天的時候清火粥配黃瓜皮，吃到肚子撐是一點都不夸張。
黃瓜皮，顧名思義，是用黃瓜腌制出來的咸菜。
很多人把市場上賣的青瓜當成了黃瓜，其實青瓜跟黃瓜，是完全不同的品種。
黃瓜如下圖：
在博白，黃瓜皮的腌制方法有兩種：
一，直接把黃瓜用清水洗干凈，然后把它對半剖切，生曬半日至柔軟后，置入桶內用生鹽腌制，用鹽比例為50公斤黃瓜配2公斤鹽，并用巨石壓一個晚上，之后擺在樓頂或地面晾曬半天，這就是黃瓜皮最簡單的一種腌制方法。
成品如下圖：
二，將黃瓜汆水后整根腌制。
整根腌制的瓜皮工序較多，但口感也較好。
黃瓜從地里摘回來后，先經過清洗，然后過沸水殺青，接著用竹簽將黃瓜扎上數個口子，然后入缸加鹽腌制。
初步腌制后，把黃瓜撈出來裝袋，用大石頭壓住，將黃瓜里面的水分擠壓出來。接下來，將黃瓜回缸再次腌制，此時的黃瓜就已經變成了瓜皮。
二次腌制后，還要進行晾曬，進一步改善瓜皮的口感。
成品如下圖：