孫陽的炒貨店開在老城區的一條小巷子里,店面不大,為了老婆孫雨瑤能過上好日子,他每天起早貪黑,忙得不亦樂乎。
最近,他學了山東煎餅的手藝,想著能多賣點錢,就讓老婆孫雨瑤幫忙,把煎餅法風干保存,希望能賣個好價錢……..
孫陽坐在店門口,看著街上人來人往,心里五味雜陳。這時,朋友阿財走了過來,拍了拍他的肩膀,說:“孫陽,你這煎餅做得不錯,就是少了點什么。我有個主意,你不妨試試配上醬一起賣,肯定能火。”
孫陽抬頭看著阿財,苦笑著說:“阿財,你這主意不錯,可我不會熬醬啊。”
阿財哈哈一笑,說:“這有什么難的,我教你。”
孫陽半信半疑地點了點頭,說:“那行,你教我吧。”
阿財從口袋里掏出一張皺巴巴的紙,遞給孫陽,說:“這是我從老家帶來的醬料配方,你照著做就行了。”
孫陽接過紙,仔細看了看,說:“這配方倒是挺詳細的,可我從來沒做過醬,不知道能不能行。”
阿財拍了拍他的肩膀,說:“放心吧,有我在,保證你沒問題。”
孫陽點了點頭,說:“那行,我試試。”
第二天,孫陽按照阿財給的配方,開始熬醬。他先把黃豆泡上,然后又買了些辣椒、花椒、八角等調料,按照配方上的比例,一一放入鍋中。熬醬的過程并不順利,孫陽不是火候掌握不好,就是調料放多了,熬出來的醬要么太稀,要么太咸。
孫雨瑤看著孫陽手忙腳亂的樣子,忍不住笑了起來,說:“孫陽,你這熬醬的水平,可真不怎么樣。”
孫陽尷尬地笑了笑,說:“我這不是第一次做嘛,慢慢來,總會好的。”
孫雨瑤點了點頭,說:“那你慢慢來,我幫你看著火。”
孫陽感激地看了孫雨瑤一眼,說:“謝謝你,老婆。”
孫雨瑤笑了笑,說:“謝什么,咱們是夫妻嘛。”
經過幾天的摸索,孫陽終于熬出了一鍋像樣的醬。他嘗了嘗,味道還不錯,便迫不及待地拿去給阿財嘗。
阿財嘗了一口,點了點頭,說:“不錯,就是這個味。”
孫陽松了口氣,說:“那我就放心了。”
阿財拍了拍他的肩膀,說:“放心吧,這醬肯定能賣得好。”
孫陽點了點頭,說:“那我就試試。”
第二天,孫陽把熬好的醬裝進小瓶里,和煎餅一起擺在店門口賣。果然,有了醬的煎餅,很快就吸引了顧客的注意。不少人嘗了嘗,都覺得味道不錯,紛紛掏錢購買。