這天,孫陽的侄女王艷來店里玩,小姑娘嘴饞,一進門就嚷嚷著要吃糖。
孫陽看著王艷那雙亮晶晶的眼睛,突然有了主意。
他決定自己動手做糖果,一來可以吸引更多顧客,二來也能滿足王艷的甜嘴。
孫陽是個行動派,說干就干。他找來各種食譜,研究了一番,決定先從話梅糖做起。這糖酸甜可口,應該能討人喜歡。
可孫陽沒想到,制作手工糖遠比他想象的要復雜。
“阿財,你幫我看看,這糖怎么老是黏鍋啊?”孫陽撥通了朋友的電話,語氣里滿是無奈。
阿財是孫陽的老朋友,也是個美食愛好者。
他一聽孫陽的煩惱,立刻來了精神:“做糖這事兒得講究火候,你先把糖和水按比例調好,火別開太大,慢慢熬。”
孫陽按照阿財的指導,重新開始熬糖。他小心翼翼地控制著火候,眼睛緊盯著鍋里的糖漿。
糖漿慢慢變得濃稠,顏色也由透明轉為金黃。
孫陽心里一陣激動,感覺這次應該能成功。
就在這時,店里突然來了幾個老顧客。他們看到孫陽在廚房里忙活,好奇地圍了過來。
“這是在做什么新花樣啊?”老李頭探頭探腦地問。
“我在做話梅糖,想給店里添點新品種。”孫陽笑著回答。
“話梅糖?這可是個好東西,酸甜開胃。”老李頭連連點頭。
孫陽心里一喜,感覺自己這步棋走對了。
他繼續熬糖,糖漿終于熬到了合適的程度。
孫陽把話梅干放進糖漿里,攪拌均勻,然后倒入模具中冷卻。
等待的過程總是漫長的。孫陽看著模具里的糖塊慢慢凝固,心里充滿了期待。
他想象著顧客們品嘗到這些糖果時的表情,不禁笑出了聲。
就在這時,王艷跑了進來,她看著模具里的糖果,眼睛一亮:“叔叔,這些糖什么時候能吃啊?”
“再等一會兒,等它們完全冷卻了就可以吃了。”孫陽摸摸王艷的頭,笑著說。
王艷點點頭,乖乖地坐在一旁等待。孫陽看著侄女那副期待的模樣,心里更加堅定了要做糖果的決心。
糖果終于冷卻好了,孫陽小心翼翼地從模具里取出糖果,遞給王艷一顆。
王艷迫不及待地放進嘴里,眼睛立刻彎成了月牙:“叔叔,這糖真好吃!”
“真的嗎?”孫陽瞪大了眼睛,看著王艷,滿臉的驚喜。
“當然了,叔叔。這糖又酸又甜,好吃極了!”王艷脆生生地說,小臉上滿是幸福的笑容。
孫陽心中一動,決定讓王艷幫忙宣傳一下他的糖果。
他轉身從柜臺里拿出幾顆糖果,遞給王艷:“你去給你的朋友們嘗嘗,讓他們也來店里看看。”