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          筆趣閣 > 都市小說 > 將軍的美味娘子 > 249想吃烤鴨(1更)

          249想吃烤鴨(1更)(2 / 2)

          雖然還到不了要給她做靠山的地步,但是有這樣一番話,也相當于將她籠絡到了自己的羽翼之下。

          只要想跟鄧夫人交好的人,就不可能再不識趣地來找她的麻煩。

          而在永榆縣城內,不想跟鄧夫人交好的女眷,似乎還真沒有。

          初味軒的菜是沒話說的,在夏月初的要求下,又格外突出了擺盤的美觀性,點心也都做得小巧精致,一口一個,吃起來完全不會影響形象,得到了各家夫人的一致好評。

          而特意面對女性客人推出的幾道藥膳,先不論是否真的有效果,但是樣子好看,味道也不似一般藥膳那樣藥味濃重,也是深受好評。

          夏月初在對面的二樓待了兩天,見姜瑞禾能夠自己上手了,這才丟開手,全部交給她去打理。

          而初味軒這邊還要忙的一件事兒,就是烤鴨即將上菜牌子了。

          所謂的菜牌子,就是掛在酒樓大廳墻上的小木牌,每一道菜都有一個木牌,也不知道是什么習俗,但是這邊的酒樓都這樣做,所以夏月初也就入鄉隨俗。

          不過唯一不同的是,初味軒掛菜牌子的墻分成了三個區域,最大的一塊地方掛的就是四季都有的日常菜品,剩下的地方分作上下兩部分,一部分是剛掛牌的新菜,下面一部分是當季的時令菜。

          這樣分開掛起,一目了然,即便遇到不識字的客人,伙計介紹起來也有針對性,據說城里許多酒樓都已經學起來了。

          而關于烤鴨,夏月初其實已經準備挺久了。

          自打八月十五用烤爐烤過月餅之后,她就一直惦記著把烤鴨弄出來。

          一方面是她覺得烤鴨肯定會大受歡迎,另一方面,是她自個兒也真的有些饞烤鴨了。

          夏月初前世就特別愛吃烤鴨,前陣子正趕上店里采買了一批鴨子煲湯用。

          看著肥嫩的鴨子,夏月初當晚就做了個滿是烤鴨香味的夢,夢里饞得口水都流出來了,蹭了薛壯一胳膊。

          第二天她就抓了幾只鴨子烤來試試,雖然沒有用果木,但是味道還是不錯的。

          而朱老爺子壽宴時吃到的烤鴨,就是夏月初為了給自己解饞弄出來的。

          只可惜烤月餅的烤爐太小,一次只能放進去兩只鴨子,所以夏月初又找人來砌了個大的掛爐,找人去外地收購了一批果木,這才開始張羅著要準備烤鴨。

          這次與月餅那回不同,烤爐溫度的問題夏月初很快就摸清楚了,但是找人來片鴨子卻成了難題。

          一只鴨子片成一百零八片,還要片片帶皮帶肉,薄厚均勻

          最重要的是,還要在客人面前當場片,連個犯錯的機會都不給

          這種壓力可不是一般人能扛得住的。

          為此,烤鴨上菜牌子的時間就不得不一推再推。

          店里這群人吃烤鴨都要吃吐了,幾個人片鴨子的刀工才算是能拿得出手了。新新電腦版大家收藏后就在新打開,老最近已經老打不開,以后老會打不開的,請牢記:網,,,請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>

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