石偉龍滿眼怒意地瞪著夏月初，運了半天氣卻發現自己根本不能把對方怎么樣。
他喘了幾口粗氣，轉身舀了一瓢涼水，咕咚咕咚灌下去。
冰涼的水滑落肚腹，頓時讓他整個人都精神了不少。
石偉龍抹了把臉，心下暗道，自己當初就是靠做這道菜才在府城站穩了腳跟，東海府不管吃沒吃過的，誰不知道萬興居的招牌就是三套鴨。
一個不過靠懂得點去腥竅門才僥幸混到現在的女流之輩，難道自己還會輸給她不成
夏月初可不知道旁邊的對手已經想了那么多有的沒的，她除了何懷生下來的時候稍稍抬頭看了一眼之外，其他時候一直都專心致志地在忙自己手里的事兒。
鴿子順利脫骨之后，其他的程序就容易多了。
雞鴨的體型大，脫骨更加容易，夏月初手下麻利，很快就都收拾好了。
將三禽放入鍋中稍微焯燙之后撈出來沖洗干凈，夏月初將早就泡好的玉蘭片、香菇和火腿塞入鴿子的腔膛內，然后將鴿子塞入小公雞的腹內，將空隙處再用剛才的三味食材填滿，最后再將整只雞塞入鴨子的腹內。
去骨之后變得扁平的鴨子重新變得圓滾滾的，小公雞和鴨子之間，夏月初也照樣填充了食材，一來是為了用這幾樣食材的鮮味給三套鴨增色，二來也是為了將三只禽類間隔開來，免得在之后燉煮的時候粘連在一起，那也切開吃的時候就顯得不那么美觀了。
夏月初這邊全都收拾好了，石偉龍那邊卻陷入了困境。
兩個人脫骨的順序正好相反，所以石偉龍此時正對著小巧的鴿子發愁。
石偉龍自小家境不錯，他父親是個貨商，家里還有一艘能夠走海運的貨船，依靠海運在南方和東海府之間運貨以賺取差價。
他從小就經常跟著父親去南方，對南方菜十分著迷，后來十幾歲的時候，得到父親的同意后，他便留在南方一家酒樓做了學徒。
自小嬌生慣養長大的他，去做學徒還是吃了不少苦頭的。
其實當初石父之所以會同意讓兒子去做學徒，為的就是想要磨一磨他身上的嬌氣，希望他能知道賺錢的辛苦，盡快成長起來，能夠接自己的班。
但是讓石父沒想到的是，石偉龍竟然真的深深迷上了廚藝，非但沒有被困難嚇倒，反倒咬牙堅持了下來，并且在酒樓學得有模有樣。
七年后學成歸來，石父便出錢給他開了萬興居。
也是石偉龍的運氣好，當時東北四府這邊南方菜館并不多，他的手藝也的確學得不錯，加之石父在城內也還算有些人脈，萬興居很快就在東海府打出了名聲。
而石父見兒子的酒樓做得有聲有色，便也打消了讓他出海的打算，畢竟還是風險太大，他上了年紀之后，便賣掉了貨船，幫助兒子擴建了酒樓，自己便開始過上了頤養天年的逍遙日子。
石偉龍自從開了酒樓之后，應酬便多起來，還經常在酒樓里面呼朋引伴地尋歡作樂。