這次比試，府衙準備的食材比前幾次更加精挑細選了，水桶中裝著的都是冬捕撈上來的大魚。
夏月初手腳麻利地收拾了魚，用刀貼著魚脊劃過，切下來兩大片完整的魚肉。
魚肉呈現出新鮮的淡粉紅色，緊致又有彈性。
夏月初將魚刺一根根拔出來之后，用刀背將魚肉砸成細膩的魚茸，砸到后來，魚肉起勁兒后，粘在刀背上，每一次抬起都需要更加用力。
魚蓉打好之后，夏月初又攪入了蛋清以及切碎的蝦粒和鮑魚粒，最后團出一個個龍眼大的丸子，在高湯中汆燙定型。
顏色粉嫩的魚丸，上面時不時點綴出一點蝦粒或者是鮑魚，看著就覺得鮮美無比。
熊掌蒸制了一個時辰之后，夏月初打開鍋蓋，將調好的醬汁澆上去，然后蓋上鍋蓋繼續蒸制，她便開始著手準備盤飾。
她挑了一個直徑很大的冬瓜，取中間最粗的地方橫截了一段下來，用一把小號的刀子，在墨綠色的瓜皮上雕刻出繁復美觀的花紋，然后去掉冬瓜的內瓤，在其中填入早就合著各種菌類一起剁好的肉臊，找個盤子蓋上放在一旁待用。
鍋內的熊掌又蒸制了一個時辰，夏月初掀開鍋蓋查看，熊掌被蒸得潔白透亮，稍微一戳就巍巍亂顫，可見已經蒸得差不多火候了。
夏月初將熊掌從蒸屜中端出來，箅掉盤中的水分，小心翼翼地將已經蒸得爛軟的熊掌慢慢滑落剛才做好的冬瓜底座上，然后將之前做的魚丸小心地擺放在熊掌上，重新放回蒸屜中。
這回只蒸了一刻鐘，確定熊掌下方的肉臊都熟透之后，夏月初便把盤子從蒸屜中取出來，小心翼翼地除去過多的水分，擦干凈盤邊，
她另起一口炒鍋，在里面調制好醬汁，淋在熊掌上頭。
最后將早就準備好的花朵盤飾錯落有致地擺在熊掌周圍。
直到此時，夏月初才算是從剛才那種奇妙的境界中脫離出來，周圍的嘈雜聲瞬間涌入耳中，她終于重新回歸到現實當中。
夏月初也覺得自己剛才似乎有些太進入狀態了，隱隱有種對廚藝的感悟將要有所突破的感覺。
但是此時正在參加比試，沒有時間讓她去細想。
她環顧左右才發現，有一位廚師完成了菜品，已經端上樓去請評判們品嘗了。
身旁楊世友的菜也已經基本做好，看樣子只剩下最后的步驟了。
夏月初忙敲響了自己灶前掛著的銅鑼，示意自己完成了菜品，立刻就有衙役端著托盤過來取菜。
楊世友聽到身旁的鑼響，抬頭看向夏月初這邊，看到她的菜品時稍微怔楞，許是沒想到會這樣精美。
但是很快他就回過神來，唇角勾出嘲諷的笑容，冷聲道“女人就是女人，慣會弄這些娘們唧唧花里胡哨的東西。”新新電腦版大家收藏后就在新打開，老最近已經老打不開，以后老會打不開的，請牢記:網,,，請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>