秦錚醒過來之后,夏月初便直接請了離家不算太遠的一位頗有名氣的大夫秋春榮,每日到家里來給秦錚診脈,檢查食譜。
在跟秦錚商議過后,沒有用侍女,而是調過來一個做事耐心細致的小廝畢興,讓他負責貼身照顧。
因為秦錚渾身無力,所以只能吃軟食或是流食。
夏月初特意將前世專門研究過的、做嬰兒輔食和濃湯的經驗翻出來,每頓換著花樣兒地給秦錚做吃的。
為了不加重秦錚的腸胃負擔,夏月初還特意交代畢興,注意少食多餐,不要一次性吃太多不好消化。
秋春榮來把脈的時候,偶爾會趕上秦錚吃飯,忍不住感慨,這么多年看病治病,這還是頭一次遇到這么細心照顧病人的家屬。
雖然秦錚這種毒十分罕見,秋春榮也沒見過類似情況的患者,但是他接觸過許多半身不遂的老人,進食困難,需要喂軟食流食的,家里基本就是個熬些米湯,苞米面粥之類的,偶爾給熬點魚湯或是骨頭湯就算是改善伙食了,時間久了病人吃得生不如死,營養液跟不上。
但是再看夏月初做的東西,雞蛋羹、魚片粥、南瓜百合羹、紅薯羹、雞汁土豆泥,豌豆濃湯……
一天五六頓飯,每頓飯的東西都不重樣兒,有葷有素,口感好還有營養。
最重要的是,這些流食軟食做得五顏六色,聞著居然還香噴噴的,讓沒病的人都覺得很有食欲。
秋春榮來把脈的時候,正趕上夏月初做了雞汁土豆泥端過來,他便厚著臉皮討了些嘗嘗,一口吃下去簡直驚呆了。
土豆泥十分綿軟,入口即化,上面澆的雞汁格外鮮香,讓秋春榮覺得自己也可以吃掉一整碗。
秋春榮興致勃勃地想要跟夏月初討教,想知道如何將流食做得這樣好吃,學會了說不定可以教給其他病人。
“一般的人家,怕是沒那么多的精力和食材去做。”夏月初倒沒想要藏私,說罷還是將做法說給秋春榮知道,“取幾個土豆去皮洗凈,切塊之后放入鍋中蒸到綿軟,放在碗里擠壓成泥,放一勺黃油,一點鹽,兩勺牛奶,攪拌均勻之后裝入碗中。
然后將雞湯大火煮開,使其越來越濃,最后勾芡增稠,澆在土豆泥上即可。”
秋春榮聽著覺得雖然有點復雜,但也還不算太難,但是其中有個東西不明,便問:“這其中用的黃油是?”
“取牛奶上面凝固的奶皮,放入瓶中用力搖晃兩刻鐘左右,將凝固物分離出來,再隔水加熱,直到徹底分離出上層的黃色油脂,冷卻之后便是黃油。”
“嘖嘖,這可真是廢了工夫了,牛奶上面凝固的奶皮才有多少,難怪吃起來味道這樣香醇,想必也是這個緣故吧。”
秋春榮這回算是服氣了,也不再問了,這些東西,怕是只有上膳堂才有那個精力和財力做到了。
薛壯在家守了兩日,雖然心里依舊擔心,但是外頭還有一大攤子事兒,尤其是還有那么多人在深山老林里等著,他不得不將照顧秦錚的事兒都交給夏月初,自己騎馬帶著幾個親衛再次奔赴山中。
在他離開的這幾天時間里,副官屠明宇帶人將周圍的山坡全都排查了一遍,最后也沒找到放黑箭的人。
屠明宇還組織人在懸崖上修出一道木梯,從崖頂一直到嵌入山體的石門旁邊。
為了保證下去人的安全,還在木梯兩側釘上了許多木板,防止再遇到冷箭。