“姥爺、大舅,我家新房子蓋起來后,你們都來住。”小嵐笑瞇瞇道。
“好,好。”張山峰聽見外孫女這樣說,心里高興,“讓我也享享外孫女的福。”
第二天吃過早飯,張慶豐就趕著馬車去鎮上拉石頭了,張山峰在家也不閑著,和小文一起拆豬圈頂。
盛軒和張氏拿出昨天泡好的一百二十斤豆子,將小牛架到磨上,用麻布蒙住牛的眼睛,讓它拉磨。盛軒拿著牛鞭子在后邊趕著它往前走,習慣了之后,牛就自己轉圈了。張氏將豆漿接到大盆中,先將豆漿過濾一遍,余下的豆渣反復用清水沖洗,直至豆渣不出漿了才作罷。
小婷燒火煮豆漿,張氏重復之前的動作,將濾好的豆漿放到另一個鍋里。小婷反復煮了四鍋,才將豆漿煮完。
煮好豆漿,小婷就叫小嵐點好豆腐,點最后一鍋的時候,小嵐舀出一大盆豆花出來,一會要讓她姥爺和大舅嘗嘗。
點好豆腐,盛軒和張氏就將豆花放到模具中,壓上石頭等待成型。
這會子張山峰和張慶豐開始壘牛欄了,小嵐喊道,“姥爺、大舅,先歇會,過來嘗嘗豆花,剛出鍋的好吃。”
兩人也不外道,自己人太客氣就見外了。豆花的口感跟豆腐完全不同,攪拌上小嵐做的配料,入口即化,口感潤滑。
兩人正感嘆豆花好吃,就聽見院門外有人高喊盛軒家是不是在這住
小嵐想著這是誰來找而且聲音這么耳熟呢。這時候盛軒和張氏在院子里收尾顧不上,小嵐忙走到大門口向外面看,只見兩輛馬車停在她家門口,旁邊站著徐掌柜和趙東家。
“趙東家、徐掌柜,快屋里請吧。”小嵐連忙將兩人讓到屋里。
“趙東家、徐掌柜,有啥事讓伙計過來捎個話就成了,這么大老遠的還跑來一趟。”盛軒客氣的寒暄。這時四板豆腐都壓好了,就等著過一個時辰出模具了。
張氏也笑著待客。
介紹完雙方互相認識后,張山峰和張慶豐也陪著他倆說話。
“好香啊,小嵐你家這是又搗鼓出啥新鮮吃食了”徐掌柜笑著道。
聞弦歌而知雅意,小嵐重新拿來兩副碗筷,舀了豆花,請兩人品嘗。
兩人坐在炕沿,一邊吃著豆花一邊打量小嵐家里。屋子雖舊,但收拾的干凈整齊。院子里一邊在磐豬圈,一邊在做豆腐,各忙各的,也不雜亂,兩人對她家的印象特別好,這是一戶勤勞、干凈、利索的人家,這跟盛軒和小嵐給他們的印象一樣。
吃過一碗后,兩人也不客氣,又盛了一碗。
“小嵐姑娘,你這是藏私了,這么好吃的豆花怎么不拿到酒樓去”徐掌柜開玩笑道。
小嵐看兩人神色,知道他們喜歡吃豆花,笑道,“你們加點韭花醬,這豆花跟它可是絕配。”
見兩人按照她的話嘗試了,點頭表示好吃。小嵐接著道,“要吃豆花還不簡單,你們什么時候要,提前說好了,過來拉就行。”請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>