“說了，孩子他姥爺挺上心的，明天就讓老大去鎮上采辦了，你別擔心。”盛軒道。
張氏聽到這里，安下心來了。
晚上張氏就讓盛軒將半扇豬的豬皮卸下來泡水里了，她明天打算做皮凍。
小嵐幾個聽到張氏和盛軒的談話，高興的不得了。
皮凍在這個時代是只有過年的時候才會熬制的美食，盛軒和張氏早早的就起來忙活了，盛軒先在爐灶里點上火，將鍋底燒干，將肉皮表面熘一下，去除豬毛后將豬皮洗干凈后交給張氏處理。
將肉皮冷水下鍋后炒一遍水，等肉皮處于半透明狀態就可以撈出來了。等肉皮冷卻到不燙手的時候，張氏用刀將表面的肥油片下來，要想肉皮凍做的清澈，不肥膩，這一步是關鍵。這些肥油張氏也不浪費了，待會可以熬成豬大油，炒菜吃。
將去掉油脂的肉皮切成細條，粗細跟筷子差不多，切完后放到大盆里用清水多投洗幾遍，等清水里不會泛起油花了，就證明豬皮已經清洗好了。
添上半鍋冷水，將肉皮生姜、八角、大蔥段一起下進去煮，大約煮一個時辰就可以加鹽和醬油了，再次煮沸后，將調料撈出來，盛到盆里放到外面擱置起來了，張氏整整打了兩盆皮凍，等明天早上的時候，皮凍就凝固了，就可以吃了。
小嵐看著張氏嫻熟的動作，想到一個賺錢的點子，之前只想著豬大油好吃了，她竟然忘記可以用豬大油做肥皂了。
昨天小嵐看著張氏和小婷洗衣服的時候，用棒槌反復敲打去除污漬，她那時就在想肥皂的制作方法了，想了半天愣是沒想起來怎么做。今天張氏熬制皮凍的時候，她茅塞頓開。
下午的時候，昨天曬的被單被里都干了，張氏和小婷忙活起來了，一個縫被子，一個縫褥子。被子和褥子都挺厚，兩人都帶著指扣頂針用，小嵐的針線活不好，也幫不上忙，只能在旁邊看著她娘和她大姐縫，自己順便觀摩學習。
張氏見小嵐學的認真，不忍心打擊她的積極性，就讓她穿針引線跟著她們一起縫制。
張氏和小婷都是飛針走線，縫的飛快。小嵐的動作卻緩慢很多。好在這活計她慢慢做也能做的來，感覺針燉了的時候，也學著張氏的樣子往頭發上蹭一蹭，再下針的時候，就順暢了。
傍晚的時候她家的被子和褥子終于縫好了。小嵐忙跟她娘炫耀自己的成果，陣腳雖然有些彎曲，但是不細看的話，還是很唬人的。張氏欣慰的點點頭，給予她鼓勵。
晚上吃過晚飯，小嵐一家子坐在炕頭閑談。“爹，娘，咱家的日子越來越好了，以后賺的錢也會越來越多。我是這么想的，咱們家都為這個豆腐作坊付出了勞動，雖然是自家人，但是工資還是要算的。”
盛軒和張氏聽小嵐這樣說，倆人都說不用。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>