“江大廚,我進去給你打下手吧。”云芍藥說道。
江大河心情很差,也沒注意到她說了什么,便胡亂地點了點頭。
江大河帶著云芍藥進了后廚之后,這才反應過來,本想拒絕她,就看到自己原本帶的小徒弟,此時正圍在另一個大廚身邊獻殷勤,很顯然是要給他打下手了。
江大河氣的一口氣憋在肚子里,上不去下不來。
“你放心,我刀功也不差的。”云芍藥寬慰道。
那個小徒弟一聽這話,頓時嗤笑了一聲。
一個鄉下丫頭也好意思說出這種話,她知道什么叫做正兒八經的刀功嗎在廚房里圍著灶臺打轉的女人到處都是,敢說自己刀功好的有幾人這丫頭真是大言不慚
云芍藥也不在意,她這手刀工可是系統贈送的,贏過一個小學徒綽綽有余,跟他計較還真沒意思。
小學徒看她沒有說話,還以為她是不敢說話,忍不住嘲諷道“真當這廚房是誰都能進的呢”
云芍藥看了他一眼,還是不屑于跟他計較。
小學徒就生氣了,覺得這個丫頭真是不知天高地厚,一會兒一定要給她一點厲害瞧瞧。
客棧掌柜也走進了后廚,對后廚中的兩個大廚說道“江師傅,你先讓郭師傅挑食材,郭師傅挑好食材之后,你再慢慢挑,到時候時間有得是。”
客棧掌柜是越發欺人太甚了,他這是什么意思是要讓他撿郭師傅挑剩的挑嗎
萬一兩人選擇的食材當中有很多種相同的,那豈不是郭師傅把更新鮮的食材都挑走了,給他留下的都是不太新鮮的食材了。
食材的新鮮程度也會影響到成菜的口感,江師傅本來就處于劣勢,再在食材的挑選上失去先機,只會讓自己的劣勢更大。
江師傅一臉屈辱之色,卻也無可奈何。
郭師傅趾高氣揚地帶著小學徒,在廚房里挑選了一圈,把需要的、不需要的新鮮食材全都挑了一遍。
郭師傅此舉真乃小人行徑,簡直就是要斷絕別人的生路
云芍藥見此,嘆了一口氣“江師傅,不如我現在去瓦市上買點菜吧。”
“不必了,這都快酉時了,瓦市上哪還有新鮮的菜”江師傅難受而又無奈地搖了搖頭。
他挑選了一些菜,本來想自己切菜,云芍藥見他狀態不好,就說道“江師傅,交給我試試吧。”
江師傅心情很差,心神有些恍惚,就胡亂地點了點頭。
而這時候,旁邊的小徒弟已經開始切菜了。
他的刀工果然很熟練,黃瓜切得很勻稱,他切完了一根黃瓜之后,得意地看了云芍藥,想讓云芍藥知道什么叫做差距。
云芍藥卻是也沒看他那邊,只朝江師傅問道“這些蘿卜怎么切”
“切成半根筷子粗的蘿卜絲。”江師傅吩咐道。
云芍藥點了點頭,下刀之后切得比那個小徒弟更快更好。
郭師傅朝這邊看了一眼,眼中露出了一抹贊賞之色。
所謂外行看熱鬧,內行看門道,從她拿刀的手勢、身體和砧板的距離、落刀的速度等各方面來看,她都是一個更專業的老手,比給他打下手的這個小徒弟強多了。