第一輪的答題抽獎環節結束之后，大家都有些意猶未盡，開始期待起了第二輪的答題抽獎環節。
緊接著，又到了表演節目的環節，由于節目十分精彩，大家又沉浸到了節目里面。
在每一個節目表演之前，云芍藥都會念一段廣告詞，給與她合作的廣告商打廣告，這樣高頻率的重復讓觀眾們對這幾個廣告商的印象十分深刻。
到了大下午的時候，這一天的重頭戲終于來了。
參賽的十一個酒樓需要準備的十一道菜，全部都制作完成了。
下午申時是云芍藥跟各大參賽酒樓的掌柜協商好的上菜時間，在申時的報時銅鑼敲響前夕，云芍藥跟今天參賽的第五組的十一個酒樓確認了一遍，確定他們都準備好了菜肴，便在銅鑼響起的那一刻，落落大方地走到了高臺上。
“觀眾們，最激動人心的一刻終于到了！打分制，滿分為一百分，在計算最終分數的時候，我們會去掉一個最高分、去掉一個最低分，然后，取剩下八個分數的平均分！平均分排名前三的酒樓，將通過今日的初賽，進入復賽環節！”云
芍藥沉穩地對
“好！”
“各位評委每嘗完一道菜，就會進行一次現場打分，我們已經為各位評委準備了分數牌，請評委們在分數牌上寫完分數后，將牌子高高舉起，停留片刻，方便我們主辦方進行計分！等所有的評委亮完分數牌之后，我們一品軒的專人會進行現場算分，然后，公布第一道菜所得的分數！”云芍藥接著說道，“
張三酒樓的大廚從臺子后面的后廚里端著菜繞了過來，這還是他第一次面對這么多的目光，這讓他的雙手不由得有些顫抖，甚至，他在上臺的時候還不小心被臺階絆了一下，差點將手里端著的盤子給拋飛出去。
張三酒樓的掌柜坐在臺下，急得臉都紅了，拍著大腿暗罵他沒用，這點場面都害怕！
他當然是站著說話不腰疼了，如若換做是他，面對臺下看熱鬧的泱泱幾萬人，只怕也要怯場。
張三酒樓的大廚穩住了手里的盤子之后，手腳發軟地上了臺，將菜品放在了臺上的一張鋪著紅布的桌子上，抬手揭開了盤子上的蓋子。
出現在眾人面前的是一道色香味俱全的菜，有錢人對此是見慣了，可普通老百姓哪見過這么精美的菜肴啊，一時間看得眼都直了。
張三酒樓的大廚在眾人的目光中，將盤子里的菜肴分成了十小份，分別端到了十個評委的面前。
十個評委嘗完菜肴之后，現場點評、討論了一番，然后，便先后開始打分。
張三酒樓的大廚有些手足無措地站在臺上，看著他們打出來的分數。
最后，一品軒的專人去掉了一個最高分、去掉了一個最低分，取了一個平均分，給出了678分的成績，這不由得讓張三酒樓的大廚有些失望。
張三酒樓的掌柜也嘆了口氣，萬萬沒想
到他今天躊躇滿志，結果評委們給他們酒樓打了一個這么低的分數。
可是很快，他的心理就平衡了。