在春城待了三天。
十一月二十六號這天早上,楊玉坤和徐靜平跟朱靜一家辭別,帶上小粽子和平平、小玉米、侯理幾個小家伙從春城出發,準備前往川蜀石城縣看彭建國。
“小坤,靜平,注意安全,一路平安。”
“好,以后空了我和小坤再來看你們。”
“坤叔再見,嬸子再見,小粽子姐姐再見……。”
“再見壯壯。”
“吳叔叔再見,靜靜阿姨再見,爺爺奶奶再見。”
“再見。”
“吳叔,嬸子,朱叔,嬸子,您們幾個老人家保重身體。”
“好。”
“那我們走了,咱們后會有期。”
楊玉坤啟動車子,沒一會兒朱靜一家從視線中消失。
“這次分別,下次見面也不知道是什么時候。”
看不到朱靜一家,徐靜平將目光收回來。
還在上大學的時候她們幾人每天都在一起,自從大學畢業參加工作,各自組建家庭結婚生子,彼此之間離的又遠,想見一面真的太不容易了。
“沒事媳婦,她們沒時間不要緊,你什么時候想她們了,我再陪你來看她們。”
“好。”
“這里風景不錯啊,拍個照打個卡。”
“這里是什么地方,出春城地界了嗎?”
“出了,現在咱們在曲靖地界,過了曲靖就是黔貴地界,前面是曲靖宣威縣,這里的火腿非常有名,一會兒咱們在宣威多整幾條火腿,帶一些回帝都送親朋好友。”
“宣威火腿我知道,跟金華火腿一樣都很有名。”
“對,其實不止宣威和金華有火腿,其他地方也有,蘇吳的如皋火腿,隴原的隴西火腿,江右的安福火腿,隔壁黔貴的威寧火腿,滇南的諾鄧火腿,川蜀的冕寧火腿,荊楚的宣恩火腿,安皖的績溪火腿等等,品質都非常的好。
一會兒咱們在宣威買一些火腿,再到隔壁的威寧去買一些。”
“爸爸,火腿好吃嗎?”
“好吃,你想吃嗎?”
“想吃。”
“那咱們一會兒在宣威吃午飯,就吃火腿,到時候咱們多買點,等回了帝都,爸爸再給你做。”
“好呀。”
“小坤,你怎么知道這么多,我就知道宣威火腿和金華火腿。”
“之前聽彭師傅他們說過,我可是大廚,對各地出產什么好食材如數家珍。”
“不錯啊小坤子,給你豎個大拇指。”
“那是。”
中午抵達宣威縣,找了一家飯店吃宣威火腿。
因產自滇南宣威,得名宣威火腿,腌制時間每年從霜降開始到立春結束,主要又集中于冬至到小寒期間。
將本地豬宰殺后,擠盡淤血,放鹽揉搓,然后再經過腌制、酵、風干等過程,次年端午節后腌熟。
吃法多樣,可炒、可蒸、可煮、色、香、味具佳。
“哇塞,好香啊。”
“小粽子,你口水都流出來了。”
“嘻嘻……哪有,媽媽你騙我。”
“來媳婦,先喝碗湯。”
“爸爸,我也要。”
“三姨父,還有我。”
“行,我給你們盛。”
砂鍋燉宣威火腿,湯色清亮,味道鮮甜,楊玉坤先給徐靜平盛了一碗,接著給幾個小家伙盛。
“很鮮。”
“好喝,好吃。”
“爸爸,我還要喝湯。”
“行。”
“可以多買點帶回去,給彭師傅他們每人也送一條腿。”</p>