“可以是可以,難道你不擔心規定的時間內完不成制藥嗎?”方藥師狀似無意,實則提醒地問道。
顧夜撓了撓后腦勺,小心地問了句:“我聽說,中級藥師考核,最遲可以第二天完成的,是這樣嗎?”
見對方肯定地點點頭,她便松了口氣似的道:“那就沒問題了!”
方藥師看了一眼她的選料,不敢肯定地問了句:“你這是……準備做鱉血柴胡?”
鱉血直柴胡,由于其操作不便,成本過高,在市面上極難買到。而會炮制這種柴胡的藥師,更是少之又少,竟炒到了極高的價格。方藥師見小姑娘沖他點點頭,心情極為復雜。
沒想到,小姑娘竟然用鱉血柴胡參加考核。如果真給她制出來了,評個六級藥師是跑不掉的了。十一二歲(本姑娘十三了!顧夜**)的六級藥師,即便是制藥世家也難找出一兩個來吧!
顧夜帶了心思細密的花好做助手,她吩咐了一句,花好便小跑著到入場處,讓守在那兒的月圓去采買活鱉:“你多找幾個人分頭去,最近的菜市場,和附近的幾個酒樓,不論價格高低,盡管買來就是!如果實在尋不到的話,就去慶豐樓,那兒的掌柜一定有辦法!”
看臺上的褚家兄弟,見**的丫鬟匆匆而來又匆匆而去,以為遇到了什么難處,趕忙感到入場處。從月圓那兒得到了**急需活鱉的事,當即分頭行動。
不到半個時辰,褚家兄弟竟然拎了三只活鱉過來。看著豐富的輔材,顧夜心中有了計較。
評判席的幾位,得知小姑娘要炮制鱉血柴胡,心中都像有貓兒抓撓似的,伸長了脖子去看。不夠,他們也知道,炮制考核中,應遵循保密原則,不能長時間逗留窺探……
在等待的過程中,花好已經把柴胡挑選干凈,篩去灰塵碎末,放在盆中備用。顧夜取了一只碗,放少許水于碗中,熟練地將鱉翻過來,待頭伸出來時用一鉤針掛住其下巴,將頭從殼里拉出,用剪刀剪斷頭部氣管與血管,一手抓緊其尾部傾斜控血到碗中后,攪拌均勻。鱉血接好后,要迅速攪拌,防止凝固。
這個步驟雖然血腥且有被撓傷的危險,對于經常拿手術刀的顧夜來說,駕輕就熟。
她先炮制的是鱉血拌柴胡。她將攪拌均勻的鱉血快速倒入準備好的柴胡中,雙手攪拌均勻,悶潤到液體吸盡。然后晾曬干燥即可。
在晾曬的過程中,她又殺了一只活鱉,完成一個鱉血炒柴胡:取鱉血與水混合,將柴胡拌勻,悶半個時辰,用微火炒制,稍見火色即可。