先用一塊新鮮的肥肉把鍋刷上油,李涵用勺子舀一勺粉漿進鍋里面,攤平。
哎,其實早就可以炒肉吃的,怎么之前沒想到呢。
石鍋比預想的要熱的快,溫度也很高,讓沒打過炒肉念頭的李涵很是懊惱。
不過,沒有鏟子是個大問題。
餅不一會就半干了,什么都沒加,還是傳出一陣陣香味,不過沒有鏟子,只能用李涵做來吃燉肉的筷子翻面。
“哇,好香啊!”虎椏看著李涵居然用粉果做出了這么香的東西,使勁嗅著空氣中的香味,看著泛著誘人色澤的餅子,幾乎要流下口水。
哎,這粉果平時一點味道都沒有,怎么現在這么香呢,明明也沒放什么東西啊!虎椏吸溜吸溜口水。
要是李涵知道虎椏的想法,他肯定會說:這就是“煎”這門做法的魅力啊!
以后他還要炸,蒸,炒……
怎么好吃怎么來!
農村娃子不會做吃的,怎么可能!
他從小就沒有爺爺奶奶,媽媽干農活干到天黑才回來,都是他放學回來自己燒好水做好飯炒好菜等媽媽回來,為此他家三年級新砌的灶臺非常低,就是為了照顧他的身高,不用踩著板凳炒菜。
冷門的或是宴席的菜不好說,他家那個地方的家常菜他幾乎都會。而出去工作之后,其他地方的菜也學會不少。
所有說,只要能找到材料,他分分鐘能做出一鍋菜來。
等煎到兩面都微微泛黃,李涵把餅子夾起來放到虎凜的碗里面,遞給虎椏。
他家就兩個木碗,一個虎凜的,一個他的。這是他來之后讓虎凜做的,虎凜以前估計都是直接用鍋吃了。兩個碗,虎凜的碗有面盆那么大,而他的碗是正常大小。
虎椏接過碗,拿了雙筷子,夾起香噴噴泛著油光的餅子,不顧燙一口咬了一大塊,嘴里一直吸氣,嘶啊嘶啊的嚼著。
“唔……唔……好好吃啊李涵!沒想到除了肉,還有其他的東西能有這么好的味道!”虎椏感受著嘴里面的“餅”發出的美好滋味,滿足的先停下嘴,沖李涵投去欽佩的目光。
汗!這不過就是簡單的米餅或是面餅吧!虎椏的灼熱目光他實在是消受不起啊!
“你喜歡就好,雌父你要是喜歡,我多做一些你拿回去吃。不過雌父你先不要吃太飽,等下我還做其他味道的餅,你再試試看,說不定會比這個好吃呢。”李涵攤著第二張餅,看虎椏狼吞虎咽的吃著那么大一張餅,有點為他的胃擔憂。
照這個勢頭,后面的雌父吃了不得撐著啊!
說話間虎椏就吃完了那一大張餅,微微有了飽腹感,聽了李涵的話把伸向第二張餅的手縮了回去。
嗯,他相信李涵,李涵說可能會比這個好吃,那他一定要嘗嘗看!
石鍋大,不過李涵也沒有管,一鍋就煎一張大餅,弄得也不是很薄,所以很快就把一個白果的粉用完了。
煎了十個,個個微微泛黃,好看的色澤讓人食指大動。神奇的是這么大一張餅,居然是完整的一個,煎的時候翻動并沒有弄破,柔韌性非常好,而且也不想糯米餅一樣粘鍋和軟趴趴。
煎完了咸餅,接下來就是甜餅了!李涵信心滿滿,磨鍋霍霍。</p>