唐朝
“師……父?您還好嗎?”
廚房內的小徒弟小心翼翼問詢,大廚一臉愁眉苦眼。
“唉,怎么會這樣?到底哪里有問題?”
自從看了吃貨視頻,里面介紹的好幾樣吃食,他選擇了其中牛骨髓這道菜來做。
一方面他自認自己力氣大,且身懷利刃,比其他廚師更有優勢,
另一方面,則是他感覺這道菜并不難。
沒看前頭那幾樣要不得耗費大量的油,要不就是看起來極其復雜,難以搞清楚真正做法。
牛骨髓多簡單啊,不就是把牛骨切段,然后進行燉煮。
不過牛骨髓不容易獲得,所幸羊骨多的是。
他們樓里本來就有一道羊肉菜,那些羊骨多出來也沒什么用。
正好大廚拿來練手,不用耗費資金,成功了還變廢為寶推出新菜式,一舉兩得啊。
結果嘛,就慘了。
羊骨也切段了,特意挑的大腿骨,里面還真有骨髓,
然后按部就班燉煮出來。
大廚聞著香噴噴的味道,夾了點骨髓放進嘴里一嘗,
“呸!”
差點沒把他惡心吐,怎么能這么難吃呢!
于是大廚這段日子就和羊骨髓較上勁了,里面骨髓不僅不夠多,總是吃到沙沙的地方,
最主要是那滋味又腥又油,不管大廚如何調整料汁都沒辦法去除那怪味。
他現在只慶幸其他廚師選擇的菜式都沒有進展,看來這研發新菜式并不容易。
大廚把新做的羊骨髓又準備扔給街上的小乞丐,
沒辦法,樓里都沒人受的了這味道,紛紛拒絕吃,但是小乞丐有口吃的就行,一點不嫌棄。
“拿出去分了吧。”
大廚失望地把一盤羊骨髓遞給徒弟,
結果徒弟尷尬地站在原地不動,
大廚這才注意到徒弟剛進來找他,應該是有事,
他一直沉浸在失敗的痛苦中,壓根沒注意到徒弟來了。
“師父沒事了,你有事就說吧。”
“師父,那天幕又出現一個新的食物了,而且講的可清楚,我覺得……師……父?”
徒弟的話音未落,就感覺一陣旋風吹過,
面前的師父人就已經消失,而徒弟手上多出一盤羊骨髓。
大廚快速跑到門外,連看到那些對家的廚師,都來不及嘲諷,就看向天幕。
果然,天幕上講了皮肚這一食物,連它是怎么做的都有,還包括它可以單獨做一份菜,或者是放進面里做配菜都有。
“嘶,可惜了,又是油炸,看來省不得了。”
“嘿,你確定要弄嘛!沒看隔壁那家廚師,就搞得炸雞,結果搞得眼睛都紅了。”
沒辦法,油炸多了會變色,那油就廢了,除了繼續拿來試驗做炸雞毫無其他用處。
但是選擇做炸雞的廚師也沒想到,這炸雞還真不簡單,既要保證皮不黑,又得保證里面熟了。
他現在都不指望外焦里嫩,能保證炸熟就行了。
也不知道問題出在哪里,他總是不能炸熟透,就這樣浪費一鍋油,大量柴火,還有好幾只雞,這可都是錢財啊,他能不眼紅嘛!
幾名廚師也沉默了,油炸的還是豬皮,投入太大了,如果有什么關鍵點沒弄清就和搞炸雞那廚師一樣了。</p>