又過了一會兒,王利就將兩條魚都收拾完了。
王安將魚放在菜板子上,然后手起刀落,非常麻利的就將魚給肢解了。
鰉魚的身體清燉,鰉魚腦袋和大馬哈魚腦袋清蒸,至于大馬哈魚的身體,王安決定換個吃法。
將鰉魚肉燉到鍋里,又在鍋的側壁上貼了一圈大餅子,然后放上一個鍋叉子,鍋叉子上面放上用來清蒸魚頭的盆子,最后將鍋蓋蓋上,這一鍋就又完事兒了。
做完這些,王安思索良久,最終決定將大馬哈魚的魚身子,來一個在這年代來說非常少見的吃法,那就是涮著吃。
沒錯,就是涮著吃,主要是大馬哈魚的魚肉非常嫩,要是燉的時間太長了,就沒有那種鮮味兒了。
事實上,在赫哲族那邊,都是生吃大馬哈魚的,不過王安感覺淡水魚這玩意兒還是不要生吃的好,主要是萬一因為吃點生魚片再染上寄生蟲,那就著實是有點犯不上了。
沒有銅火鍋,王安就用進山用的那個小鐵鍋代替,到時候將小鐵鍋往裝滿碳火的火盆上一放,就完活了,非常的簡單。
該說不說,這薄薄的小鐵鍋用來當涮鍋,還是正經挺不錯的。
就這樣,在王安的一頓忙碌中,晚飯就全都準備好了。
而此時的木雪晴同志,正在拿著一把小匕首跟那塊大牛骨頭撕吧呢。
至于王利同志,正坐在木雪晴的不遠處,腮幫子一動一動的,嘴里頭不知道在咀嚼啥,眼角子和嘴角子還不時的扭曲一下,看的出來,這嚼的是正經挺費勁的。
該說不說,人這玩意兒要是想吃一樣食物,那不管想啥辦法,都必須要把這樣食物塞進嘴里,因為木雪晴這個孕婦就是這樣的。
要知道牛骨頭在沒燉爛的情況下,上面的肉是咬不下來的,所以木雪晴也不知道是從哪兒找出來一把小刀,就將骨頭上面的肉,一點一點的剔了下來,剔一點吃一點,剔一點吃一點,節奏掌握的非常好。
而王利之所以會嚼的那么費勁,那是因為木雪晴手里的牛骨頭不但沒燉爛,而且都沒燉太熟,貼著骨頭的地方還有不少血絲呢。
可是木雪晴卻根本不管血絲與否,連著骨膜都剔下來塞進了嘴里。
就聽木雪晴邊吃還邊對王利說道:
“老五啊,你還吃不?這肉真香哈,越嚼越香。”
說著話,木雪晴就將帶著一點血絲的肉,往王利這邊遞了一下。
只見王利邊搖晃腦袋邊說道:
“嗯呢,確實香,嫂子你吃吧,我這口還沒咽下去呢。”
看到王安忙完了,木雪晴轉過頭就邊嚼肉邊含混不清的對王安說道:
“小安你吃不?這肉老香了。”
王安看著一臉希翼的木雪晴,又看了看肉上面的血絲,猶豫了一下,這才張開了嘴。
該說不說,這帶著血絲的牛肉,還正經挺別有一番風味的。
事實上,王利和木雪離跟王安進山的時候,打到獵物燉進鍋里后,吃的肉也是不咋爛糊的,可是帶著血絲的肉,還真就沒吃過。
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