“人都齊了,玲瓏你去馬車上把底料拿出來吧。”尚寒羽說道。
火鍋底料都是她寫了方子讓秋天做好了的,現在這種天氣倒是能放好幾天,等到了夏天,就得做新鮮的了。
玲瓏帶著小二和顧華去把馬車上東西拿下來,不僅僅是那包火鍋底料,還有尚寒羽讓人做好的幾個小鍋子,還有調料。
還沒入冬,外面還是有蔬菜賣的,老師傅們早上也把尚寒羽需要的食材都準備好了,肥牛、鴨血、豆腐、一堆食材都切的特別美觀。
把這一盤的端出來,兩個老師傅擰著眉頭,不覺得這些東西放在水里煮就會好吃,牛肉就應該炒著吃才有滋味。
這么多東西放在一個鍋里那不就是亂燉了嘛,就算有調料,那也是一鍋湯啊。
玲瓏帶著把那幾個小鍋子架好,這鍋子很小,因為尚寒羽想拿來自己院子用的,就想著一個人一個,各自栓各自的。
鴻福樓要定做的鍋子,那就是得用鴛鴦鍋還有四宮格了,不然客人一人一個,那得多麻煩,到時候清洗也不方便。
鍋子下面架著小爐子,熱乎乎的還冒著氣,精致之外又瞧著十分干凈,果然這鴻福樓生意不好也是有好處的,這些爐子看起來跟新的一樣。
倒是這鍋子里翻滾著湯水,都是不一樣的,新奇的很,有一個鍋里還飄著菊、花帶著清香的滋味。
還有一個紅紅的冒著油,還有清澈見底的,放著一些藥材的。
不像是煮菜而是像在煮花茶,煲中藥了,除了玲瓏還有尚寒羽,其他人都是各種疑惑,腦袋上都要掛上大大的問號了。
一旁的桌上還放好了小瓷碗,里頭都是不同的醬料。
熱乎乎還冒著熱氣,整個店面里都是暖暖的,要是冬天風雪交加的時候,能進來這里坐一會都是一種享受了。
尚寒羽和玲瓏已經上桌了,一旁的幾個人也不知道現在該不該入座,這東家還沒發話呢,他們要是直接入座是不是很不好啊,顯得沒有規矩。
“你們快點坐,嘗嘗好不好吃。”尚寒羽夾起一片肥牛就迫不及待的往鍋里放了,好久沒有愉快的吃火鍋了,今天要好好嘗嘗。
前段時間把這鍋子做好了,可是一直不得空,就沒有在院子用了,玲瓏聽到小姐說的這個什么火鍋,可是天天盼著的。
這下終于圓夢了,玲瓏眼里發著光,不停的夾著菜往自己面前的小鍋子放,生怕別人搶了。
他們幾個人見尚寒羽都發話了,也不扭捏,立馬入座了,對那個紅糊糊的鍋子比較感興趣,一股辣辣的香味,勾人的很。
“這個是菊、花鍋,飄著菊花香味,還不會上火。”玲瓏開始熱情的介紹,上次小姐可是跟她說過了,適合給老人孩子吃,用來養生的。
“老師傅嘗嘗這個,很辣的,看看合不合適。”尚寒羽指著那個紅色的說道,她也想吃辣的,可是生理期快來了,還是吃個清湯的解解饞就行了。
兩個老師傅學的就是川菜當然是能吃辣的,看著那個紅彤彤的鍋子,飄著牛油的香氣,里面的辣椒更是好看。
口水要流出來這么辦,他們之前還會覺得清湯寡水的,現在很打臉
尚寒羽勾了勾唇,有些人家也會在冬天的時候煮個小暖鍋吃,可是跟她這些有底料的來比根本就不是一個檔次的。