備菜什么的都有張大山來,湯的話還是要提前準備好,像是米飯一樣,到時候客人一來就可以盛出來。
制作蝦皮紫菜蛋花湯其實非常簡單,主要就在于食材。
從系統里兌換的小蝦皮光是看著就十分不錯,那股蝦皮特有的鮮味充斥其中。
讓姜黎剛打開蓋子的時候,差點鮮得天靈蓋都飛起。
這個味道是真的鮮,不愧是干貨中俗稱味精的干蝦皮,味道跟干香菇有的一比了。
平時姜黎一般都在市場上買點海產品干貨,鮮是鮮,都有一股海的腥味兒營繞在其中。
但是從系統中兌換的蝦皮里,姜黎卻沒有聞到這股腥味。
只看這個蝦皮晶瑩剔透,薄薄的一層,白粉中帶著一點點橘色,小到米粒般。
不愧是系統出品的特級蝦皮,姜黎忍不住給系統豎了一個大拇指,完完全全的,全是鮮味,鮮香十足。
這股鮮香的味道,讓人猶如至身在萬里海底,身臨其境。
姜黎仿佛是在被海的味道包裹著,蝦兵蟹將在她的身邊起舞著,有種飄飄欲仙的感覺。
這還只是簡簡單單的蝦皮,聞的味道就已經這么鮮了。
如果到時候再跟同樣鮮的紫菜一起烹飪熬煮成湯。
那鮮味,姜黎不敢想會有多么迷人,想象一下那個香味,她的嘴角都要留下了激動的淚水。
蝦皮紫菜蛋花湯的制作過程也很簡單,作為最基礎的一種湯,它跟那些要加什么老母雞燉的湯一比,快多了。
由于是賣給學生們喝的,姜黎在用料方面,也就大方的多。
畢竟學生黨,吃的就是一個實惠,姜黎也是格外的良心。
就連雞蛋,她也額外多打了好幾個。
蝦皮紫菜什么的,倒是比起規定的食譜,姜黎還特意多放了一些進去。
鍋里的水咕嚕咕嚕沸騰起來以后,姜黎把紫菜一下入到鍋中。
猶如回到海底,嘩的一下,全部散開來,波光粼粼。
打散的雞蛋,沿著鍋邊一圈又一圈的飄起薄薄一層的奶黃色。
像是黃色絲綢,薄而不散,好看的很。
緊接著,姜黎抓起一把蝦皮,揮灑在鍋內。
幾乎是在瞬間,以肉眼可見的速度。
那一小粒一小粒晶瑩剔透的蝦皮接觸滾燙湯汁后,竟然開始泛白起來。
仿佛蝦皮不再是蝦皮,而是變成了有肉的小蝦米。
這時候,一股濃郁的鮮味,伴隨著食材的混合,猛然爆發出來。
這種味道不同于清蒸大蝦的那種淡淡的鮮。
紫菜蝦皮蛋花湯的鮮,是久煮不散的。
湯噗哧噗哧的,不停冒著滾燙的泡泡。
在廚房中到處飄蕩著鮮美的味道,美味,極品美味。
姜黎深深嗅了一口,感覺身體都被湯勾的鮮活起來。
也不由自主的開始期待了起來,看來今天這個湯,味道肯定不錯。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>