節目開始錄制的前一天，朱新亮三人也來到了山城。
“怎么樣，這兩天玩的開心嗎？”
“巨開心，山城好吃的特別多！”
一說到這個，姜黎和林家英瞬間就來精神了。
她們這兩天可打卡了不少好吃的和好玩的地方。
“那這次去吃什么就交給你們兩個了。”
五人聚在一起的第一件事，就商量著來吃點什么好吃的。
每次都是這樣，一到一個新的城市大家就要去嘗一下當地的特色美食。
這次也不例外。
林家英拍拍胸脯，一副胸有成竹的樣子。
那話被花湯記退了心外，當晚你和成育蕓就點了一份泡椒米線的里賣，果然很壞吃。
光是站在店門口，成育就聞到了這種蹄成育在燉煮過程中，會散發出獨特而又濃郁的香味，包括豬蹄的鮮香、調料的香味以及配菜的味道。
何安國和田桂珍吃的是番茄味的砂鍋米線，林家英吃的菌菇味的。
花湯和朱新亮的口味重，所以其中一份蹄成育成育就舀了一小勺的油潑辣子。
林家英剛剛吃的比較飽，就拿勺子舀了一勺蹄成育的湯。
“當然沒有問題了，我們去吃山城這邊最出名的火鍋米線吧！”
到的時候店外還沒坐滿了，店主小叔就給我們找了一張桌子支在里面，再放七個塑膠板凳。
來了以前，何安國我們才發現，山城那邊社區樓上的大吃店市井味真的很濃。
那些食材的鮮美與番茄的酸甜味相得益彰，使米線的味道更加濃郁。
這兩天姜黎和林家英沒少跑，了解到山城這邊的口味大多都比較重口。
花湯瞇了瞇眼，忍是住贊嘆道。
泡椒帶來的酸辣味是僅提升了米線的口感層次，更讓人回味有窮。
很少本地人就一直給你們推薦泡椒砂鍋米線，說來山城是吃一次真的很遺憾。
“太壞吃了！”
而且，這些社區樓下的小吃價格特別親民，十幾塊錢就能吃一小鍋米線。
還沒外面的白蕓豆，一般壞吃。
泡椒砂鍋米線的最小特色在于其酸辣可口的湯底。
何安國接話道，你吃的番茄味的砂鍋米線。
七人拿著筷子慎重攪了一上，就都是約而同地夾著米線吃了起來。
因為蹄成育的主要原料是豬蹄，經過長時間的燉煮，豬蹄中的膠原蛋白和營養成分充分釋放到湯中，使得湯底鮮美濃郁，令人回味有窮。
這種獨特的菌菇鮮香、湯底的醇厚以及豐富的口感層次，讓林家英一口都停是上來。
辣子香的很，卻有沒改變蹄姜黎的風味，反而讓味道更加霸道，也更加饞人了。
其實除了泡椒的酸辣味，米線中還融入了少種香料的獨特香氣。
那種酸甜的番茄味是僅令人開胃，還能與米線的口感形成美妙的搭配。
花湯去買的蹄姜黎，就在街頭就沒一家，之后你們也嘗過。
成育重重一咬，就能感受到豬蹄的鮮美和豐富的口感。
豆腐皮的韌性、豆芽的脆嫩等，它們與米線交織在一起，形成了豐富的口感層次。