蘇如意看看眼睛發直,著急得說不出話來的婆婆,笑道“娘,你就等著吧,做出來的糖保準比冰糖好吃”
張氏小小地跺了一下腳,嘴里嘟囔“我要它那么好吃做什么,好吃能吃飽”
蘇如意拿鍋鏟攪了一下冰糖,還沒有融化,道“當然可以吃飽,我們拿去賣,可以賣個好價格吧,我這次去通州城轉了一圈,沒見有人賣這種糖的,賣到了錢不就可以買糧食吃飽了”
張氏“唔”
反正就是她說她有理。
張氏“通州城沒人賣那你這個做法是跟誰學來的”
她以為又是到通州城里學到的呢。
蘇如意“啊我這個也差不多是在通州城里學的,我就是看人家做了別的菜自己想到的。”
“那你還真是厲害。”
張氏沒有諷刺的意思,是真的覺得厲害,心想通州城真是個神奇的地方不過自己前頭不是也去了么,怎么就沒有學會什么回來呢八成是待的時間太短了。
她抱著蛋兒走近一點,看著鍋里的冰糖慢慢融化成水一樣,咕嚕咕嚕冒著泡。
蘇如意看著差不多了,舀了一碗去了皮的花生米倒進冰糖水中,拿著鍋鏟攪動起來。
一邊攪動又一邊拿碗舀了大半碗的黑芝麻往鍋里倒。
花生米,黑芝麻,粘了糖便擰成一疙瘩。
張氏和蛋兒都睜大眼睛看著,看蘇如意能做出什么花來。
蘇如意看差不多了,將大案板放平,用鍋鏟將鍋里的一團鏟出來放在案板上。
鍋鏟丟回到鍋里,看了一眼灶膛里面,柴火已經燒完了,便不去管了。
拿了根搟面杖就把那一團像搟面團一樣搟起來。
糖還是熱乎的,蘇如意力氣又大,一搟便搟平了,不能太薄,糖包不住花生米可不行。
稍微放置一下,等糖成型了,拿起菜刀,把這一片花生芝麻糖切成小條。
看到這里,張氏遲疑的開口“莫不是這樣就好了”
“好了。”
她從案板上撿了一塊塞到婆婆嘴里。
蛋兒立即張牙舞爪的啊啊直叫,蘇如意就挑了一塊小碎渣放到小家伙嘴里。
她自己也吃了一塊。
一種神奇的香甜在嘴里彌散開來,又脆又香,甜,但卻是恰到好處的甜。
糖和花生芝麻結合在一起,好吃的程度,絕對是112。
張氏慢慢地嚼著,這輩子沒吃過這樣好吃的糖,以前就知道糖是甜的。
原來還可以是這樣。
她眼睛發著光,忍不住唏噓“這么好吃的東西,就這么簡簡單單就做成了”
蘇如意笑“好多事情不都是這樣嗎,想著很復雜,其實做起來一點也不難。”
張氏伸手撿了塊小的塞到又開始鬧騰起來的蛋兒嘴里,快速往自己嘴里塞了一塊,又拿了兩塊轉身往灶房外頭走。
“我拿去給你大哥嘗嘗”
那些富貴人家真是會享受,他們吃的居然都是這般好吃的東西
張氏很快就回來了,興高采烈的“你大哥也愛吃得很,這東西好,趕緊裝起來,別叫自家人都吃完了,拿去賣吧”請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群887805068</p>