為了這道菜，李之玉特意開了煤氣罐。所以火上來的特別快，大火燒開之后，李之玉轉中，小火兒又煮了十五分鐘才把煤氣罐關了。
緊接著他取出煮好的雞腿肉放入冰涼的井水中，對蔣欣榮說的，這口水雞啊最講究吃啊，冰涼爽口，所以咱們要用井水，如果你家里要有冰塊的話，用冰水也可以，蔣秀榮在旁邊看著，點了點頭，他可不知道做一道菜居然還有這么麻煩的事兒，又是冰水又是熱水的，看得他眼花繚亂，只見李之玉摸了摸肌肉看涼透了，這才取出來，快刀切成塊兒直接擺在盤子上。
蔣欣容易看這個不用納悶。李廠長這不就是咱們這邊的白切雞嗎只不過咱們這邊的白切雞不用這么多花椒，用這么些花椒不麻嗎
蔣興榮看到那一大把花椒的時候，腦袋
鼻子都剪了。
李之玉笑了，沒有停下手里的動作說道這道菜講的就是麻辣鮮香，要不麻怎么叫口水雞呢，做出來你就知道了，是越吃越過癮。看到這個功夫，李之玉小火把鍋燒熱，到時候之前剝好的花生一直不停的翻動知道花生皮報刊這才關了火，你注意抄起鍋，把，炒熟的花生放到一旁，緊接著開始切蔥蒜末，還有準備好的花椒熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香。到這兒就差不多了，
再把熱油中的蔥姜蒜木耳撈出，撈干凈之后直接潑到準備好的辣椒末上。被攪拌一下。回到出了紅油位置。
等辣椒油涼了濾出其中的紅油，在紅油中放入已經切好的蒜末原縣醬油廠的生抽醋還有鹽，味精糖自家磨的小香油再加上花椒粉和昨天剩下的雞湯攪拌均勻放入井水中冰上這會兒就可以準
備剛剛炒好的花生去掉花生衣，把花生拍碎撒，雞蛋調好的紅油上攪拌均勻，淋在已經剛剛切好的雞肉上，你的口水機就完成了，愛吃香菜的可以放一點兒香菜沫。
李之玉手腳快沒一會兒，一道菜都做出來了，蔣欣榮在旁邊看著孜孜稱奇，小黃覺得自己的眼睛都不夠用了，做飯他是不會打下手還是可以的，小黃拎起袖子，開始收拾李之玉用過的鍋碗瓢盆，等李之玉做下一道菜的時候，人家已經把家伙事兒都收拾好了。
李之玉見狀，指著技術員小黃對蔣欣榮說道，看到了沒找對象就得找這樣手腳利落的眼里有活兒才行，要不然能氣死你。
蔣興榮聽李之玉這話滿臉通紅，不過心里卻十分認同。
緊接著李之玉又做了四五道川菜，只把蔣欣榮和小黃在一旁饞的流口
水，蔣欣榮看著已經擺上桌的菜，激動地跟李之玉說的，李廠長，我這里還沒有早來娘家幾次，要知道你手藝這么好，我肯定天天來蹭飯，還有我覺得那道口水雞已經夠絕了，沒想到這每一道菜都讓人流口水，我的天我的饞蟲都要被勾出來了。
這話倒不是蔣欣蓉亂說，李之玉這菜做的色香味兒俱全，對于現在調料少，舍不得用油的人家來說重油重辣的菜自然呢，輕而易舉的勾起人的食欲。
李之玉聽了蔣欣蓉的話，嘴角含笑，“小小這段時間不在一塊兒，你這嘴可是比之前甜了不少。”
蔣欣榮害羞的笑了笑，沒有說話，他還是希望李廠長能夠回蔬菜廠上班，他陪在身邊，這樣也不會覺得生活無聊，現在剛拿著工資不上班，他自己心里都有些虛，況且就像王立新說的，他
也確實擔心廠里的工人出菜場要是真的倒閉了，那以后這些工人可怎么辦呀。
飯做好了，幾個孩子也回來了，韓沛幾人嘰嘰喳喳地跟杜星橋，蔣欣蓉還有技術員小黃打過招呼之后又進啦洗手間洗手等坐到桌子上的時候，看到這一桌川菜還配合韓波，眼睛都亮了。
媽，今天什么好日子呀，居然有這么多好菜
四月四日好久都沒有吃到您做的菜了，今天我可得多吃兩碗。
李之玉笑著說，瞅你倆這個樣子，好像以前餓著你們一樣，趕緊吃飯吧，然后又讓了讓杜興橋蔣欣榮和技術員小黃，你們也趕緊吃飯，吃完飯咱們再接著聊。
于是中午這餐飯大家吃的都盡興，等幾個孩子吃完飯又跑著出去玩之后李之玉從廚房拎出幾瓶北冰洋遞給小黃，杜興橋和蔣欣榮。,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>