“外國人的菜名,一般會把菜品的具體食材,以及相關的制作手藝都說在菜名里面,但是華夏的菜肴,往往會用一些更加委婉的菜名來代替。”
“這算是不同的飲食文化差異。很顯然,我作為土生土長的拆那人,自然還是喜歡華夏菜肴的命名。”
“哈哈,原來如此,長知識了”
不過該說不說,這道菜也算是真的美味,扇貝的火候特別到位,剛剛斷生的口感,讓咬在齒間顯得潤滑q彈。
美味
等吃完之后,陳晨順手拿了根薯條,沾了沾番茄醬嘗了一番,卻微微一怔,多看了幾眼薯條。
我靠,主播終于吃上我們也能吃得起的零食了,心里平衡了
就是,我現在就在吃kfc的薯條hhh
陳晨卻說“各位朋友們,不好意思,這個薯條跟一般的薯條,卻也截然不同哦。”
主播你過分了,薯條不都大同小異嗎
就是啊,薯條的口感區別,能大到哪里去
“可能你們沒有體驗過,炸薯條也能吃出一種很清新獨特的口感。”
“這一份炸薯條雖然小貴,價格大概是兩三百人民幣,卻非常的良心啊。”
納尼兩三百人民幣這純粹的黑店啊
就是,就是,就算再怎么口味清新獨特,也有不過就是油炸土豆條而已,這價格還良心
主播純粹來炫富的富二代,鑒定完畢
“e,各位,我真不是在炫富。為什么說這家店良心呢”
他拿起了一根薯條,近距離的放在無人機攝像頭前,雙手咔嚓一聲掰開薯條,悅耳的脆響,勾動著人們的食欲。
我去,這薯條被炸的這么脆啊
旋即,陳晨將薯條的中心處對準無人機攝像頭,一擠,十分香糯可口的土豆泥,色澤金黃誘人,竟然流了出來,讓人口水止不住的分泌
剛剛有個芝士控,我是薯條控啊,我也快瘋了,主播代購嗎hhh
外脆里嫩,真的很別出心裁啊
確實,這薯條太不尋常了吧
“一般在kfc,麥當勞等吃到的薯條都是冷凍后,而后用熱油炸;這個是用新鮮的土豆條制作的。但是,因為新鮮的土豆條里含水分,淀粉也會很吸油,所以外皮會如此酥脆。”
陳晨一邊吃一邊繼續說“之所以說良心,首先,這個薯條的制作手藝特別難,準確的說,這完全稱得上一道料理了。”
“先將整個土豆蒸熟,隨即搗爛成泥,加入調味品。再將這些土豆泥放入磨具中,冷藏定成薯條的形狀后,再裹一層獨門秘方的面糊,放入熱油中大火速炸,外表酥脆不已,里面依舊是十分香糯。”
不是吧,做一頓薯條而已這么難嗎
原來如此,等等,我記一下筆記,我也要學做一下。
陳晨又說“這是第一點良心的地方,制作上很復雜。其次便是,炸這個薯條的油,可是用的純天然的橄欖油。”
這么奢侈
我超市里一瓶要一百多塊錢,心疼死了,這里竟然用來炸薯條
“橄欖油本身就帶著一股清香;更為重要的是橄欖油本身的性能,即便是在高溫油炸的環境下,不會產生癌變物質。所以說這個薯條不僅好吃,還健康哦”
說話間,陳晨又忍不住源源不斷的,往嘴里塞薯條“嗯不沾番茄醬也好吃,咬開脆皮后,感覺十分清香,松軟的
土豆泥便流出嘴中。因為原食材是新鮮土豆,由黃油烘托出土豆的自然甜味;脆皮上還撒了現磨的胡椒粉,一點碎海鹽,羅勒碎什么的,味道實在太爽了”
說完后,舔了舔手指,再次開吃起來
看主播吃美食,太折磨人了嗚嗚嗚。
主播,求打包啊
聰明的我,已經記下了具體做法,今晚就做。
樓上,可惜你沒那么多錢去買橄欖油,也沒那么好的廚藝hhhh
“接下來,我要嘗一嘗最后這道菜品了,叫香烤南瓜餅配奶油鱈魚球,額,還是那句話,這菜品實在太長太拗口了,這一方面,遠不如我們的華夏菜肴啊”
這道菜肴在無人機攝像頭之下又來了一波特寫,小吃的擺盤比其他幾道更別出心裁,三塊烤好的,色澤金燦燦的南瓜餅成窄邊角形,竟然擺成了一個花形。
每一個南瓜餅上輕放著一個潔白如雪的奶油鱈魚球,周圍灑著一些花瓣。