顧父一手捂著鼻子將那袋東西拿得老遠,生怕會碰到自己身上“哎呀這東西拿來干什么晦氣得很”
那些東西一股子的騷味,看得他直犯惡心。
“這可是好東西。”云念把它們從地上撿起來,舀了一盆水將它們泡在里面,一會兒那個臟水就滲了出來,沒一會兒功夫里面的水全部都被染黑了。
污水的味道更是刺鼻。
云念以前在大戶人家長大,哪有什么機會認識這些,顧父心想著她是不認識這東西才買回來的,又聽顧辭說今日花了不少的銀子,有些心疼“這東西又不值什么錢,買回來做什么喲”
說著,顧父一巴掌打在顧辭的后背上罵道“你也是,她不知道你也不攔著點。”
“就是。”顧武一走進來就聞到那股味道,也跟著顧父說了兩句。
“別打”云念用手肘將顧辭支開,揚高了語調,“這東西是能吃的,而且還好吃呢”
以前在系統的時候,那程序員或許是特別愛吃這豬下水,在里面設置了一個店家,是做的鹵料,回回飄著香氣,整條街都能聞得到。
云念看到過怎么做的,想著也不難,就是放在一鍋水里熬制而已。
她看顧父心疼的神情,側著身子讓顧辭將剩下的銀子都拿出來“顧爹爹放心,這些都是老板送的”
聽到是不要錢,顧父的黑臉才緩下來“這玩意兒真的能吃嗎”
他表示懷疑,就連那酒館里的廚子都拿這東西沒辦法,就是那街上的乞丐再餓也不會吃這玩意兒。
可看著云念動作利索地將那腸子里的贓物給摳出來,再放在清水里洗干凈,煞有其事的樣子更是好奇了。
顧辭把拿出來的錢都塞回她的兜里,看著顧父眨了眨眼“你放心吧,念念會當家的呢。”
想到白日里鄉里鄉親對她的評價,顧辭心里暖暖的,忽然覺得家里有個女人真好。
“我放心。”果然是大家族里教出來的姑娘,頭腦聰明會管家,手腳也麻利,不像那些鄉下的野丫頭小心思多得很。
只是沒想到她竟然還這么能吃苦,什么活都能干。
之前還生怕在顧家委屈了她,可看著云念這般認真操持,倒也真像是這屋子里的人。
“大哥,你燒水準備點鹽、老抽、糖、酒、蔥姜蒜等放進去。”云念吩咐著,把剩下的腸子都清理干凈了,再從顧武的手里接過大勺。
下面熊熊的大火燒著,云念一邊翻炒著,將那糖色先炒出來,再將那些腸子切成段丟進去,蓋上蓋子悶上一陣。
里面的香氣一會兒就順著蓋子的縫隙飄出來,光是聞到那個味道就已經讓人垂涎三尺了。
揭開蓋子的一剎那,熱騰騰的白氣將香味傳出去好遠,鍋里的水還在沸騰,云念將一些素菜一起煮進去,葷素搭配更能夠解膩。
再煮了一會兒,她將這些東西撈出來,剩下的汁水卻重新拿了一個大碗盛起來。
顧父正準備倒掉,云念卻像是護寶貝一樣地將那晚底料給收到了柜子里“這東西越熬越好吃的,可不能丟掉。”
端上桌,三人早就已經迫不及待。
可顧父和顧武拿著筷子面面相覷,遲遲不敢下手。