一杯茶下去，葉凡便感覺體內有種奇異的感覺，上次在李有為那里也喝過同樣的茶，但味道比現在的差了幾分，可見這泡茶的手藝也是非常講究的。
“好茶，好茶藝！”葉凡放下茶杯，臉上露出了滿足的神情，說道。
“好在哪里？”段老看著他問。
“我說不上來，但是這是我喝過最好的茶！之前我也喝過同樣的茶，但味道完全比不上現在的。”葉凡坦然說道。
“很好，你很誠實！”段老并沒有因為他說不出來而有什么不滿，反而還贊賞地說。
他頓了一下，對那幾個人說：“你們的事我也知道了，今天我還有別的事，就不留你們了。”
這話的意思很明顯，就是趕客，那幾個人怔了一下，有點不情愿地站了起來，說道：“既然段老還有事，我們就不再打擾，下次有機會叨擾了。”
“再見！”段老微微揮手，也沒有站起來，目送著對方離去。
葉凡看著那些人出去后，聽到了車子啟動的聲音，心里便明白了，原來剛才在外面放著的那些豪車是他們開來的，看來這些人非富即貴。
而同時，他也對段老更加的敬佩了，那些人的身份這么高貴，但段老卻一點也不為所動，或者說根本就沒有看得起對方的身份，這種淡然，著實是不易。
“你跟我來吧！”段老站了起來說。
“是！”葉凡恭敬地說。
段老帶著他走了進去，然后將門帶上，葉凡看了一下，屋里放著一些茶葉，有新摘的，也有一些是炒過的，還有三口大鍋，看來正是炒茶用的。
“炒茶分生鍋，二青鍋和熟鍋，三鍋相連，序貫操作！”段老說道。
“你要記住三句話三句話：第一鍋滿鍋旋，第二鍋帶把勁，第三鍋鉆把子。生鍋主要起殺青作用，鍋溫180-200c，投葉量0.25-0.5公斤，葉量多少視鍋溫和操作技術水平而定。”段老一邊說，一邊開始升溫。
葉凡看得非常認真，對于段老的每句話，每個動作，都不敢漏過去，以他的觀察力，幾乎可以做到一點也不會錯漏。
段老沒有用什么工具，就直接手雙手來炒茶，這能讓他更直接的感覺到茶的輕重，但同時，這樣的難度也更高，畢竟鍋溫不算低，一不小心就會燙到手。
但很顯然，段老幾十年的功夫不是用來吹的，一次炒下來，竟然沒有停滯過，讓葉凡有點佩服，要知道段老只是一個普通的老人家。
“看懂了沒有？”段老停了下來，問道。
葉凡想了想，重重地點了點頭，說道：“看懂了一點！”
段老臉上露出了笑容，讓開了身位，說道：“那你現在炒一次給我看看。”
葉凡大為驚訝，說道：“段老，這茶如此珍貴，你就真的放心讓我來練習？”
“我相信你的能力！”段老說道。
葉凡撓了撓頭，“段老，你這樣我壓力山大啊！”
“沒試過，又怎么知道自己行不行呢？”段老淡淡地說。
葉凡無話可說了，只好走上前，深深地吸了一口氣，然后拿起生茶葉，放到了鍋里，腦子里不斷地想著剛才段老的那些動作，手卻動了起來。
段老本來也沒對他抱有太大的信心，但看著看著，臉上就露出了驚訝之色，想不到葉凡的天賦如此之高，僅僅是看了一次，竟然就能學到了自己三分本領！
特別是他的那些動作，竟然自己完全一樣，只不過由于是第一次，所以有點生疏，但能做到這種程度，也只能用天才來形容了！