隨后林軒讓眾人按各自應聘的崗位排成一排,這樣就方便多了,然后開始篩選。
主要就是詢問一下從事的經歷之類的。
一方面是經驗,一方面是穩定性,還有就是專業能力了。
有經驗的人員做起事情來比較熟悉,穩定性主要就是去除一些做兼職的,這樣不會出現干一半就走人的情況,不然到時候還得重新招人比較麻煩。
專業能力就是看每個崗位他們各自的能力了,比如說店長,一般需要管理能力比較強的,遇到事情能夠快速給出處理方案,然后及時跟股東匯報。
像廚師的話主要就是看做出來的菜味道怎么樣了,不過林軒用的是他們自己秘制的配方,味道應該沒問題,只要注意燒烤的火候就行了。
雖然這個是燒烤店,但是林軒并不打算只燒烤,還可以做一些小菜啦、小米粥啦、水果拼盤啦之類的簡單的菜品,單單只吃燒烤的話未免就過于單調了。
這場面試從一大早一直持續到晚上,兩人直接給累趴下了。
單單只是簡單的篩選了一遍就花費了一天時間,而且人還沒有看完,這不得搞好幾天呀!
隨后兩人決定在篩選兩天,然后把篩選過的人再集中篩選一遍,然后先試用幾天,如果試用的效果不錯然后再正式簽訂合同。
經過一周的折騰之后,林軒終于將人員的問題給確定了下來。
店長:趙成友,薪資1萬。
兩個服務員:于昌平、王洪才,薪資5千。
兩個燒烤廚師:王廣銀、劉偉,薪資8千。
實習期三天,按百分之80的薪資給,轉正時候按照全薪發放。
這里一個月的工資開銷就是3萬6千塊錢了。
本來林軒打算只招聘一個廚師的,但是后面發現這兩個廚師的水平都不錯,做出來的燒烤味道也都特別的好。
而且廚師一般來說都是餐飲店比較重要的一點,如果味道變了那肯定是吸引不住客人的,至少得準備一個人替補,一旦另一個人請假什么的也不至于店鋪關門。
趙天向也聯系了小區門口的蔬菜老板,讓他每天提供一些新鮮的應季蔬菜過來,除此之前還找了水果店老板、飲料店老板定時送來。
兩人后面又跑前跑后的安排買了一些廚具和餐具,像一些鍋碗瓢盆啦,抽油煙機啦,還有空調啦,收款機啦等等。
后面林軒還找了一個電子系統用來收銀,這個電子系統有很多功能,一方面能夠統計營收的情況,另一方面還可以登記會員。
過幾天開業,林軒打算學之前校門口那個大排檔老板的作法,燒烤店會員制,一旦你消費滿了200元,就可以充值500塊送600塊,并且第一單5折優惠。
500塊錢相當于就拿到了700塊錢的優惠,對于很多客人來說,500塊錢也就是兩頓燒烤的錢,大家都消費得起。
而且會員卡大家都可以通用,完全可以幾個人合伙來充值一個卡,這樣來消費的時候都能夠享受打折的待遇。
而且每個月月底,林軒打算推出會員抽獎活動,他已經事先買好了一箱矛立酒,到時候抽中的人可以免費領取。
這種優惠力度加上店鋪里面的真材實料相信應該能夠留住客人吧。最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>