“所以我覺得我們應該改變一下思路,軒哥你想想看,你的燒烤店能夠做成功,你覺得靠的是什么!?”
“應該是味道、食材、品質和服務方面。”
林軒給店里面的員工工資開的并不低,并且每個月還會給他們分紅,他們心情好了對待客人自然也都非常有禮貌,不管在哪方面都比其他的店要強上很多。
“沒錯,軒哥你既然能夠做成功,那么我相信肯定是有一些點能夠吸引顧客的,如果我們能夠復制這種盈利模式,那么前途就很光明了。”
“你指的是開分店嗎?”
趙成友聽到了陳樂樂說的話感到有點吃驚,林軒這么年輕能將燒烤店做的這么成功已經很離譜了,沒想到這個年輕的男孩居然也懂這么多!
“不不不,開分店那太慢了,如果一家一家開下去,雖然也能夠賺錢,但是速度太慢,并不能發生質變。”
“現在《星火燎原》已經成為了東海市不少人心目中的一個招牌,那我們其實可以好好利用這個招牌來做點事情,比如成立一個投資公司給想做這個生意的人提供培訓,將我們的營業賺錢模式免費教給他,讓他們也來開店。”
“但是前提是,必須和我們《星火燎原》簽訂合同,我們需要抽成店鋪盈利的10%,這樣我們其實只用出技術和《星火燎原》的這塊招牌,就拿到了其他的新店股份,只要他們發展起來,那我們等于每個月白撿錢一樣。”
“我有一個問題,那如果其他的店鋪沒有做成功會不會損失我們的招牌公信力?”
趙成友的擔心不是沒有道理的,不少的餐飲店開出連鎖之后都會存在味道不一致,或者說服務不一樣的情況,這就會導致品牌變差,一個店好管,但是變多了之后情況就變得非常復雜而來。
“這一點我覺得不用擔心,餐飲這塊其實無非就是味道和服務,我們可以讓新店的廚師免費來我們這學習,食材我們提供,廚師學到了技術自然問題也不大了,當然我們公司的總部每個分店再派出人定期簡單各個環節,我相信問題還是不大的。”
“而且投資花的錢也比較少,其實我們只用注冊好公司,然后等其他的合作方找上門來就可以了,我們只用提供技術培訓,和食材供給,再招一些人定期檢查分店的情況,這樣就能夠實現完美的閉環。”
“而且一旦這種模式運作成功,其他的店鋪的估值也會提升起來,如果一個店鋪從最開始的10萬塊錢價值變成了100萬,那對于我們來說等于幾乎0成本就得到了一個價值100萬店鋪的10%股份,最恐怖的是這種方式還能夠實現質變,隨著《星火燎原》的推廣,名氣肯定會越來越大,全國那么多的城市,肯定會有不少人會慕名而來,如此看來成長空間就非常大的。”
陳樂樂已經勾畫了未來發展的藍圖。
自己果然沒有看錯這小子,看著雖然小,但是腦子還是挺好使的。
“你預計投資需要多少錢?”
“這個得看有多少人愿意來跟我們合作了,而且我們得先招一批人來熟悉我們現在燒烤店的一些東西,比如廚師的味道、店員的服務等等,等他們熟悉了之后,再讓他們在我們公司教給其他人。”
“咱們可以租下一層辦公樓,位置一定要好,要讓我們《星火燎原》的招牌打出去讓其他人看見,這樣別人一來我們公司,看見我們的位置處于豪華地段,心目中自然就會對我們高看一些了。”
“像東海市寫字樓那邊的價格100平一個月可能在30萬左右,算上基本的招人、人工什么的一個月開銷可能在40萬左右!”最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>