“我覺得不光是迎賓人員的問題,老馬你的飯店里的問題真的有很多。”
幾個人笑著對馬純提出意見。
馬純得眉頭都皺成一團,不過在心里卻在暗暗的探索。
能把服務做成這樣,的確是有過人之處。
為了緩解尷尬,馬純努力擠出笑容說了一句。
“就憑說幾句好話,他們的飯店也開不長久,菜品的口味才是硬道理。”
馬純特意點了幾道特色菜,他想嘗嘗這邊廚師的手藝。
結果服務員把菜品端上來之后,馬純大吃了一驚!
從第一感官,色香味考量,聚福閣做的非常到位。
一道香脆豆塊雞,不僅用豆腐被雕刻出了花樣,還有特殊的手法進行擺盤,每一道工序都特別講究,最主要的是讓人看上去,就非常有食欲。
看到面前的菜品,有人又開口說道。
“你看看人家這道菜,同樣是干飯店的,你們就忽略了這一點,弄個盤子裝上就端上來了,一點都不講究。”
“你看看這,這才叫用心呢,這要是來這里請客,讓人覺得有面子!”
“這就叫色香味俱全吧。”
馬純點了點頭,看來這聚香閣人這么多,有一定的道理。
“好看管什么用!好吃才是根本,花里胡哨的沒啥用!”
馬純拿起了碗筷,開始一道道菜的品嘗。
給他的第一感覺就是“鮮”,這種新鮮是對于石材有特別把控才能完美呈現出來的。
馬純自認為,同樣是開飯店,但這樣的味道自已卻做不到,并不是因為廚師的手藝不好,而是因為食材的問題。
他干飯店幾十年,積累了一定的經驗。
他請來的朋友們都不住的點頭,開始品評菜品。
“這道菜不錯!入口酥脆,不失肉感,我喜歡!”
又有人指著另一道菜說道。
“這是一道素菜,但他的感感特別新鮮,菜只有七分熟,才能有這樣的感感!”
“這條魚做的非常有講究,一點兒都不腥,而且魚肉,肯定是用特殊手法腌制的,味道深入到了內部,由內而外散發了香氣。”
……
聽著大家夸贊的聲音,馬純越吃,心里就越不是滋味兒。
守著這么一個技術過硬的競爭對手,那等待他的,可想而知。
在點菜的時候,馬純特意注意了一下菜品的報價,從報價上,這里的價格,是比較低的。
雖然低的不是很多,但是菜的質量上去了,這就形成了鮮明的對比。
有的人會斤斤計較,但有的人卻滿不在乎。
不管是什么樣的人,他們都注重于飯菜的口味,而這聚福閣做的就非常有特色,讓人吃完后,都會有種流連忘返的感覺。
到了最后,馬純嘆了口氣,臉上的擔憂之色終于露了出來。
“活該人家的生意好!做成這樣,我們是做不到的。”
“我還想著來這里取取經,看來,這一頓飯是白吃了。”最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>